皮皮虾又称虾姑，是一种含有钾，磷，铁等多种矿物质的海鲜。皮皮虾上市的季节了又到了，鲜美、营养有着大海味道的皮皮虾受到了无数人的欢迎，尤其是夏天去海边的时候皮皮虾永远是餐桌上的常客，哪怕是其它美食还剩下大半，皮皮虾二样的美食早就被人们吃光了。
皮皮虾，又称虾蛄，4月到6月这段时间，皮皮虾以肥美鲜嫩的肉质和丰富的营养，成为高人气佳肴。在多种烹饪方法中，椒盐皮皮虾可谓经典。椒盐的香气与皮皮虾的鲜美完美结合，每一口都是对味蕾的极致挑逗。这个假期，做一份皮皮虾享受海鲜美味吧。皮皮虾。
秘制拿手菜 吮指椒盐皮皮虾慧小厨每年5、6月是吃皮皮虾的好季节，尤其在北方，东北叫虾爬子，南方叫赖尿虾，这里统称皮皮虾好了。皮皮虾我最喜欢吃的一种虾，肉多，但是近几年感觉清蒸或者白水煮熟的皮皮虾味道有点胶皮的味道，可能是养殖的关系吧，但依旧不能阻挡我对皮皮虾的喜爱。
皮皮虾又叫虾蛄、濑尿虾，今天晚上在家自己做了一盘椒盐皮皮虾，味道难以形容，让我有吮指冲动的椒盐皮皮虾，配上一点冰啤酒，这日子太潇洒了，真想把壳都一起吃了。用料：皮皮虾，蒜，生姜，小米椒，葱，油，椒盐做法：1.皮皮虾洗干净，沥水2.把蒜，生姜，小米椒，葱切好备用3.
