大家好，欢迎来到美食格物。阳春三月，大量的野菜也开始上市，今天在菜市场看到摆摊卖野菜的老奶奶，买了一些蒲公英回来，和您分享一款非常适合春天饮用的蒲公英茶。春季天气干燥，人容易上火，而且特别容易没胃口，这时候饮用一些蒲公英茶刚好适合。
蒲公英食用方法蒲公英是春天里对人非常有益的一种野菜，但是它该怎么食用呢？可能有些人不知道，今天小添就给大家分享几种蒲公英常见的烹调方式吧。1、蒲公英的叶子和根都可生吃，根带有一丝丝泥土的清香，如果能适应这种味道的人，生吃可以说是最有营养的了。
蒲公英绝对是一种非常美味的野菜，很多朋友比较喜欢吃，有一些朋友甚至还比较喜欢生吃，但是也有很多朋友接受不了蒲公英的苦味，今天就来跟大家分享一道蒲公英非常美味的做法，蒜蓉蒲公英，这样吃起来健康养生，口感清香，营养不流失，最重要的是一点也不苦。
来源：央视网 【注意！野菜真的不能乱吃 蒲公英吃多了会腹泻】三种野菜不能吃：①不认识的野菜、容易发生误认的野菜不吃；②受到污染的野菜不吃；③久放的野菜不吃，现采现吃；④不要把野菜当做主菜，比如蒲公英吃多了会造成腹泻；⑤野菜可能导致过敏，大量食用后不要在阳光下长时间照射。
3月春意盎然，一些野菜成了人们热衷的春季美味。关于野菜，说法不少，有人认为大自然生长的野菜是“绿色食品”，更加健康；还有说法称“蒲公英等野菜可以抗癌”。此外，有人还认为“吃素不会得脂肪肝”。其实这些说法都不靠谱。野菜是“绿色食品”？
记者从上海多座公园绿地了解到，一些市民游客更喜欢自己动手，在公园或小区绿地内采摘野菜，带回家食用。对此，绿化部门和食安部门发出提醒，劝说市民游客不要擅自挖取公园绿地内的野菜、树根、竹笋、种植土等，否则，不仅破坏自然环境，还有相当高的安全风险。
盼望着，春天终于来了，很多人都喜欢在踏青的时候，挖点野菜回来尝鲜。 而且，最近有些地区因疫情管控，不方便外出购买新鲜蔬菜，很多人就关注到自家小区绿化带里的野菜。但要知道，路边的野菜不能随便挖，当心中毒！ 如何分辨野菜能不能食用呢？一起来学习吧~ 常见的植物哪些是能吃的野菜？
来源：【石家庄新闻网】采摘蒲公英。田女士的野菜早餐。文/图 燕赵晚报记者 方小北前两天，市民陈女士外出采到了一些野菜，以为是荠菜，兴冲冲地送给母亲品尝，然而老太太凑近一看，发现女儿采到的根本不是荠菜，而是一些不知名的绿植。
