导读：秋风起，蟹脚痒，每年中秋节前后，正是吃螃蟹的时候，因为此时的大闸蟹蟹黄饱满、蟹膏丰腴，是最佳的品尝时机，不管螃蟹多贵，大家都会买上几只新鲜的大螃蟹给家人尝尝鲜。而在中秋节还有人会买几只大闸蟹包装起来送人，也是一件非常有档次的事情。
在海鲜的世界里，螃蟹无疑是许多人的心头之爱。那鲜美的蟹肉、醇厚的蟹黄，总能在舌尖上绽放出一场味蕾的盛宴。然而，要想品尝到最完美的螃蟹，蒸制的时间至关重要。牢记三个时间点，便能让螃蟹不掉腿、不流黄，肉嫩不老。螃蟹的大小不同，所需的蒸制时间也各异。
导读：“秋风起，蟹脚痒；菊花开，闻蟹来”，虽然现在一年四季都有螃蟹卖，但是每年9~10月正是螃蟹黄多油满之时，所以有食家言“秋天以吃螃蟹为最隆重之事”。在秋天，鲜美的蟹肉与清新的秋日气息相得益彰，每一口都让人心旷神怡。
但是吃螃蟹也有很多窍门，如果处理不当，不但影响口感，有时甚至还会引起食物中毒。螃蟹中含有大量的优质蛋白以及氨基酸，这些物质可以增加淋巴细胞的免疫力，能够促进伤口愈合，还能抗感染，所以，术后或者是受伤的人应该多吃些螃蟹。
据媒体报道，一位孕妇怀孕3个多月，有一次吃了五六只螃蟹，当天晚上就出现腹痛拉肚子，随即被家人送往医院，胎儿最终没能保住。“孕妇不能吃螃蟹？”专家称纯属无稽之谈经常有孕妇咨询医生：“我怀孕了还能吃螃蟹吗？别人都说吃螃蟹易流产。
