来源：参考消息网参考消息网1月21日报道据西班牙《国家报》网站1月19日报道，每个美国人一年大约要吃280枚鸡蛋。鸡蛋以前很便宜，但一切在这几年发生了变化。超市货架上曾经差不多2美元一打的鸡蛋，现在价格可能高达5美元以上。至少近三年来，鸡蛋的故事已经改变。
近期，美国再次遭遇严重的禽流感疫情，产蛋母鸡数大受冲击，导致鸡蛋价格飙升至历史新高，甚至远超几年前禽流感首次出现时的涨势。有分析预计，未来几周乃至几个月内，超市的鸡蛋价格可能会进一步上涨。1月24日，Urner Barry最新批发数据显示，一打鸡蛋的价格已跃升至5.
随着美国禽流感的影响持续扩大，美国鸡蛋批发价格已经远超历史最高水平。这意味着，美国消费者可能很快就会受到更大的食品通胀冲击，对于美国通胀降温的趋势或造成阻力。10日，美国加州，因鸡蛋供应紧张，架子上贴有每位会员购买鸡蛋不得超过三个的标志。
来源：三里河 美国人民的餐桌上出“大事儿”了！鸡蛋变成了“金蛋”，民众直呼买不起了。有网友甚至发文调侃道：“炒鸡蛋，是目前美国最贵的菜。”因禽流感疫情蔓延，美国一个月内扑杀蛋鸡等家禽数以百万计，导致鸡蛋价格屡创新高。
作为欧洲鸡蛋产量冠军的法国去年生产了约150亿颗鸡蛋。然而，近期该国多个地方的超市出现鸡蛋供应紧张。尽管多个行业组织表示目前鸡蛋供应并未达到“短缺”的程度，但他们同时承认，由于消费需求上升，法国鸡蛋市场进入紧张状态。
美国禽流感疫情加剧，当地鸡蛋价格飞涨并创下历史新高，市场“蛋荒”受到关注。春节临近，国内市场表现如何？目前，美国一些地区超市里买不到鸡蛋，能买到鸡蛋的地方价格也大幅上涨，有些商店还对消费者购买鸡蛋数量设置了上限。据媒体报道，目前美国中西部地区个头较大的鸡蛋批发价格为每12个5.
台湾“联合新闻网”报道，台北市蛋商公会3月5日表示，自6日起，鸡蛋批发价格每台斤上涨3元新台币。据悉，台湾恐面临史上最久缺蛋荒，台北市辽宁夜市老字号“胜利号蚵仔煎”宣布，6日起蚵仔煎恐无蛋可加，蛋花汤、煎蛋和卤蛋三种商品将停售。
