新京报讯（记者王思炀）5月30日，中国水产流通与加工协会发布《中国三文鱼产业报告》显示，我国三文鱼年产量已突破4万吨，品种以虹鳟为主。目前三文鱼销售倾向于生鲜电商渠道，冰鲜三文鱼、冻品三文鱼是主流消费产品。
中新网西宁8月11日电(祁增蓓) 10日，记者从2023三文鱼产销大会获悉，目前，青海省共有虹鳟鱼网箱养殖场27家，养殖面积43.9万立方米，11家陆基养殖场陆续投产，养殖水体3万立方米，虹鳟鱼产量从2010年的500多吨发展到现阶段的1.
10月31日，记者从位于连云港的江苏宝源生物科技有限公司获悉，眼下随着海水温度逐步降低，该公司陆基驯化的三文鱼将被陆续移至山东海上深水网箱。此前，中国水产科学研究院东海水产研究所《连云港黄海冷水团三文鱼养殖可行性报告》通过专家评审。
日照日报/日照新闻网讯 近日，素有淡水三文鱼之称的虹鳟鱼在五莲县养殖成功，已陆续上市销售。走进山东万禾水产科技有限公司钢结构搭建的大型宽敞的厂房，在安装有过滤系统、增氧系统的内置方型养殖池内，13000余尾虹鳟鱼自由游弋。
中新网西宁11月13日电 (孙睿 任静 谢海群)记者13日从青海省海西州乌兰县委宣传部获悉，素有“淡水三文鱼”之称的虹鳟鱼在乌兰县养殖成功，开始上市销售，这也填补了乌兰县没有渔业养殖项目的空白。图为虹鳟鱼在乌兰县养殖成功。
5.0版数码渔桶中的虹鳟苗种。湖北日报全媒记者 李先宏 通讯员 杨凯娇贵虹鳟，淡水“三文鱼”。虹鳟，高端冷水鱼，世界最具代表性的养殖鱼类之一。虹鳟是三文鱼的近亲，其肉质纹理、口感与三文鱼极其相似，有“淡水三文鱼”之称。虹鳟娇贵。
据悉，烟台经海海洋渔业有限公司（以下简称“经海”）已实现虹鳟海水养殖，首批商业化量产海水虹鳟将在6月上市。近年来，由于青海、新疆等等地虹鳟养殖的发展，虹鳟在市场上名气不小，甚至日料店三文鱼也多选用国产的虹鳟鱼做替代。
新疆日报 2月10日，记者从自治区水产发展中心（水产科学研究所）获悉：得益于一系列新技术的推广应用，新疆有望在今年成为全国最大三文鱼养殖省区，产量达到全国生食三文鱼的30%以上，逐步成为全国三文鱼等优质特色鱼的重要供应基地。新疆虽远离海洋，但拥有4600余万亩宜渔水域。
来源：【荆门日报-荆门新闻网】漳河虹鳟鱼是漳河水库的特色水产品，其肉质细腻、口感清新，远销武汉、上海、南京等大城市，成为展示荆门形象的一张游动的名片。阅读提示：漳河虹鳟鱼是漳河水库的特色水产品，其肉质细腻、口感清新，远销武汉、上海、南京等大城市，成为展示荆门形象的一张游动的名片。
清晨，一缕阳光洒向渤海海面，肥美的三文鱼在晨曦中跃动着，泛起耀眼的白光。6月15日上午，长岛海洋生态文明综合试验区南隍城岛东部海域，亚洲最大的深海网箱开捕首批量产三文鱼（虹鳟），约35吨深海虹鳟当天下午便可“游”上百姓餐桌。
随着网从海中缓缓升起，一条条三文鱼奋力跳跃，水花飞溅……手指轻按仪表盘上按键，吸鱼泵启动作业。在强大的吸力下，一条条三文鱼，从深海养殖网箱“抽”进了活鱼运输船。当日下午，这些鱼便可进入消费市场。6月14日，经海渔业首次大规模起鱼。目前，已有1200吨烟台产三文鱼“游”上百姓餐桌。
原标题：青海省高原冷水鱼养殖技术取得新突破青海新闻网·大美青海客户端讯 11月18日至19日，青海省科技厅组织省内外专家对青海省渔业技术推广中心承担的省级重大科技专项“高原冷水鱼养殖技术研发与集成示范”项目进行了验收。
