油麦菜，又名莜麦菜，有的地方又叫苦菜（不知道“苦菜花儿开”是不是这冬冬）属菊料，是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用窝苣，叶片呈长披针形，色泽谈绿、质地脆嫩，口感极为鲜嫩、清香、具有独特风味，含有大量维生素和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B1、维生素B2等营养成分，是生食
现在人们纷纷在自己家的阳台种起了菜，长得绿油油不说，种起来的菜就可以供自己家吃不少，这样多种上几盆都不用上超市买菜了呢。今天给大家来分享一款适合阳台种植的“快菜”——**油麦菜油麦菜是生食蔬菜中的上品，有“凤尾”之称。油麦菜耐热，耐寒，适应性强，四季均可播种。
油麦菜是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用莴苣，适应性强，性凉爽气候，但通过冬季保温、夏季遮阳等措施一年四季均可生产，秋冬季大棚栽培从定植到收获仅40～45天，每亩产量可达3000公斤以上，种植效益相当不错，下面我们就一起来看一看油麦菜的种植技术吧！
油麦菜，莴苣属，叶用莴苣。油麦菜对环境适应性强，叶片含有乳壮汁液（莴苣菜），具有特殊气味，能趋避害虫，因此可以不施或少施农药，栽培上容易达到无公害以至绿色产品标准。速生栽培，生长期仅35-50天，亩产达3500kg。
油麦菜，又名莜麦菜，有的地方又叫苦菜（不知道“苦菜花儿开”是不是这冬冬）属菊料，是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用窝苣，叶片呈长披针形，色泽谈绿、质地脆嫩，口感极为鲜嫩、清香、具有独特风味，含有大量维生素和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B1、维生素B2等营养成分，是生食
油麦菜一般在春季，夏季与秋季种植者多，冬季可通过保护地栽培，油麦菜味道香浓，具有耐热，耐寒，生长势强，同时又具有较强的抗病能力，适宜播种期较长，油麦菜对土壤的适应性又广，所以种植油麦菜的土地较为好选择，般情况下，避开严冬种植，春季从1月至3月份，夏季4至6月份，秋季八九月份都可以种植。
10月份，天气越来越冷，农村种菜，可以选择一些耐寒又速生的叶菜，好吃，也容易栽培。油麦菜，也是被各地广泛栽培的一样蔬菜，清香味浓，很多人都爱吃！绵阳市华灵高科良种繁育中心研究所推出的一些莴苣属一类的蔬菜品种，都还是不错的，比如：永荣一号莴笋、四季清香油麦等等。
