最近国家地摊夜市经济火爆,茶饮行业也不能甘于人后,水果茶就是其中一种深受广大消费者喜爱的品类,但是水果泡在茶里,随着时间的推移,会变得越来越苦涩或者蛋白酶会越来越多,导致风味的变化。那么,对于压制水果的苦涩味,有什么好方法呢?