“小吊梨汤”是北京的一款著名传统饮品之一，秋季可起到清咽润喉、化痰润肺、滋阴降噪等功效。据说，小吊梨汤是以铜制提吊作为称量梨汤的器物，一吊为一壶，半吊为半壶，在清朝帝都，这种饮品非常盛行，堪与豆汁齐名。
来源：【华声在线】华声在线11月27日讯（全媒体记者 黄亚苹）百年历史，世代传承。说起“中华老字号”，消费者联想的往往是独特产品、精湛技艺和深厚的文化底蕴。最近，55个中华老字号被“摘牌”的消息敲响警钟，中华老字号并非“常青藤”。
一碗面条普通，但是“二月二”的面条绝不普通。在《燕京岁时记》记载，“二月二日，古之中和节也。今人呼为龙抬头。是日食饼者谓之龙鳞饼，食面者谓之龙须面。闺中停止针线，恐伤龙目。”所以在“龙抬头”的这天吃面条，就有着“吃龙须”的仪式感，寓意着今后都顺心顺意、顺顺溜溜。
