老爸培育养殖蘑菇已经快30年了，最近两年种的少了。蘑菇是个好东西，种植蘑菇是不打药的。再来说说蘑菇的营养，蘑菇中的蛋白质含量在30%以上，还有多种维生素和矿物质，蘑菇中含有天然的蛋白多糖，是一种天然抗癌成分。
蘑菇在所有蔬菜当中，可以说是最好吃的一种蔬菜，因为它的味道，属于比较鲜甜的味道，你平时选蘑菇的时候有可能你会买错了，因为很多人不知道有些蘑菇是正常的，有些蘑菇是不正常的。如果你们家经常吃到蘑菇的，赶紧跟着一起了解一下，下次别买错了。
买平菇，挑大的还是小的?菇农教你4个妙招，新鲜品质好，更好吃。这道菜虽然叫蘑菇，其实用的是平菇，是侧耳科侧耳属的一种真菌，营养价值很高，经常食用可以改善人体的新陈代谢，增强体质，只要孩子想吃，我也很乐意给她做着吃。
有一种食材，味道鲜香、口感嫩滑，堪比天然味精，它就是被称为“菇中皇后”的香菇。联合国粮农组织就曾提出“人类最佳的饮食结构是‘一荤一素一菇’”，香菇是中国的“国菇”，每日搭配一些，让美味不再“菇”单。河北省平泉市是香菇种植的黄金地带，也被誉为“中国食用菌之乡”。
冬天第一大补，不是牛羊肉，而是它，不仅味道醇香营养也突出网友说每年的冬天，各大美食达人一直在推荐牛羊肉。好像寒冬之际除了牛羊肉之外就没有东西吃了，其实要看自身的需要。牛羊肉搭配一些药材或者是烹饪方式可以达到一定的食疗作用，而从营养方面来说有很多的食材也是天花板级别。
