夏季有很多水果成熟，用水果来做菜，相信有很多人都不陌生，比如李子炒猪肠、杨桃焖排骨、柠檬鸡爪等，还有就是我们客家人百吃不腻的黄皮鸭，现在正是黄皮成熟的季节，又可以吃到令人回味无穷的黄皮鸭了，喜欢吃鸭肉的朋友一定要试试哦，味道真的特别好。
市场上肉类价格飞涨的今天，百姓餐桌愈发显得尴尬。综观整个肉类行情，不言而喻，鸭肉是最为廉价的肉产品了。难道是鸭肉不好吃？还是鸭肉的营养价值偏低？吃肉，是为了吸收蛋白质、脂肪，可以说在鸡鸭鹅中，鸭肉的蛋白质含量是非常多的，丝毫不弱于猪肉、牛肉、羊肉等牲畜肉类。
焖黄鸭叫的做法：1、准备四条黄鸭叫，让店家给你杀好，回来只要洗干净就好了，放入盐，白酒，小葱，酱油，腌制十分钟。2、准备一个砂锅，底下放入姜，洋葱，紫苏，一层一层放哦，放入腌好的黄鸭叫，摆在上面，放入剁辣椒，铺满。3、放入啤酒，刚好到黄鸭叫那里，不要淹没黄鸭叫，盖上盖子。
说到鸭肉，不知道大家常不常买来吃。相比鸡肉来说，鸭肉显得要便宜一点，但是鸭肉比较腥，如果不会下厨，很容易做得没那么香。其实如果会吃的人做鸭肉就能做出很好的味道，比如咱们众所周知的啤酒鸭等做法，相信不少吃过的朋友都会回味无穷！
“饿吃荔枝，饱吃黄皮”。郁南的无核黄皮更是享誉中国，可见若不能把这优质食材转化为佳肴珍馐，那就太可惜了！田鸭，顾名思义是在田间生长的禽鸭。因它在外放养，所以肉质紧实、皮下脂少，煮汤也清甜。它本就不像普通焖鸭那般肥腻，若加入秘制黄皮，再削减一份油腻，其迸发出的滋味更是让人连连称赞。
相信每一个家庭都是这样，随着孩子的出生，家长的烦恼就少不了，孩子成长的每一个阶段，家长都会跟着操心。不管是孩子的智力还是身高，都牵动着家长的人，不少家长为了能让孩子长高些，让孩子的大脑发育更充分一些，尝试了很多的方法。
既有文化底蕴，又有历史的古老城市，岳麓山、橘子洲、肖劲光故居等著名红色旅游景点，还有数不胜数的美食，能在长沙生活的话肯定幸福感爆棚。今天小编就来分享湖南长沙最有名的六大名菜，每种都是长沙人的心头爱，你都吃过吗?
