做法步骤1、准备一斤左右的扁鱼一条，最好细长形，那样凹处的造型对称漂亮！2、将鱼头鱼尾切断，鱼身按一厘米的间隔切开，但背部不要切断。3、将鱼放入生抽、老抽、糖、盐、醋中，撒上葱、姜、蒜，腌渍半小时。4、将腌渍好的鱼摆好造型，浇上蒸鱼豉油。
孔雀开屏武昌鱼配料表 武昌鱼 1条 葱 1颗 姜 1块 花椒10粒 八角 1粒 油 2勺 盐 1匙 蒸鱼豉油 1勺详细步骤1武昌鱼去内脏，去鳞，清洗干净，沿着背脊下刀，切成均匀的小段，注意肚子不要切断，撒上适量盐，一汤匙料酒腌制半小时；2盘底铺葱丝、姜丝；3腌制好的武昌鱼在铺好
欢欢喜喜过大年，团团圆圆一桌年夜饭，吃的就是吉祥和喜庆，很多家庭都会摆上一盘传统的吉祥图案，花开富贵，别管是哪一种形式的花开富贵，都有好的寓意，代表了人们对美满幸福生活的向往和追求。 教你做最简单的富贵花开之孔雀开屏，适合家人团聚的餐桌，待客也有面子。
1. 黄瓜洗净切圆片，最后三刀斜着切片，留黄瓜尾巴2. 把黄瓜片一片挨着一片摆好，第二层压着第一层错开摆好，以此类推3. 最后收口的时候把斜着的三片黄瓜片竖着摆好4. 将胡萝卜切片用勺子把挖成圆形，放在黄瓜中5. 黄瓜尾巴找修理成合适的角度立于三片斜切黄瓜片中。
作者：曲婉辰（牟平区实验小学一年级一班）作品：剪纸《孔雀开屏》孔雀是百鸟之王，孔雀开屏是吉祥之兆，能够辟邪保平安，带来好运。祝大家2025年都能平安健康，心想事成。XINCHUNKUAILE我知道的胶东年俗：蒸大饽饽，包钱饺子，年夜饭，看春晚，贴春联，贴福字。
马上就要过年了，过年的年夜饭上总少不了鱼。过年吃鱼也是为了讨个“年年有余”的好彩头，也是因为鱼在中国餐桌文化中代表的也是吉祥、如意等美好寓意。鱼的做法很多，今天就用清蒸的做法，和大家分享一道“孔雀开屏鱼”，做法非常简单，年夜饭上做一盘，即好看又好吃。下面就来看一下具体做法。
大家好，我是厨易，分享一学就会的厨房美食，欢迎交流，互相增进。年夜饭是一年中最重要的一餐，很多寓意美好，口感惊艳的菜都会在今天端上桌。今天小易来和大家分享一道简单的“孔雀开屏”，寓意着家庭和美，事事如意。做法超简单，很容易上手，来看看怎么做的吧！
武昌鱼的身型很漂亮，头小、身扁，很适合做孔雀开屏造型，像艺术品一样呈现在食客的餐桌，给人以视觉享受，它的肉质细腻，没有腥味，富含优质蛋白和多种营养物质，低脂肪、低胆固醇，经常食用可调制脏腑，开胃健脾，增进食欲;
