椰枣（学名：Phoenix dactylifera），又称波斯枣、伊拉克枣等，属于棕榈科刺葵属。椰枣原产于西亚和北非地区，现世界各地均有栽培。1. 外观与口感：椰枣的外形呈椭圆形，颜色为琥珀色至褐色。果实中含有一枚坚硬的果核，果肉柔软，口感甜美，具有浓郁的香味。2.
1长在沙特人心里的椰枣椰枣，喜欢冬季阴凉潮湿，夏季炎热干旱的气候，中东地区正是它们的理想家园。椰枣除了能食用，其单纯的果糖还可作为糖尿病患者的代糖，餐前食用还有利于减肥，是阿拉伯民族早期赖以生存的最原始的食品。枣树还能用于建筑或烧火取暖，因此，在阿拉伯世界里拥有极高的地位。
椰枣与葡萄、兀仡果、油橄榄是人类最早进行栽培的四大果树，其外形酷似椰子树，它的果实却像大枣。原产地是北非的沙漠绿洲或是亚洲西南部的波斯湾周围地区。目前在北非、西亚、印度河流域广泛种植，在中东地区的种植历史更为悠久，规模庞大，被誉为“阿拉伯民族之树” 。
