为什么现在的猪肉越来越难吃了？为什么我们小时候经常吃的香喷喷的黑猪肉，他就不知不觉的消失了呢？嗨，大家好！欢迎收看不懂就问第12期。我是尹昭，今天跟大家聊一聊，为什么我们中国作为一个有着7000年养猪历史的国家，居然养着养着就把自己本土的，正宗的中华黑猪给养没有了呢？
随着国民对食品安全与品质的重视程度加深，消费者的追求也从“吃饱”转变到有口感、有营养的“吃好”，因此，具有明显品质优势的黑猪肉近年来受到热切追捧。贴合消费者对高质量黑猪肉的需求，京东超市近年来也更为注重黑猪生鲜市场的布局。
青岛日报社／观海新闻3月20日讯 里岔黑猪是我国优秀地方猪种之一，但因生长缓慢，曾一度遭遇存栏量急剧下滑、种质资源濒危的窘境。自2006年起，青岛市开始全力推进里岔黑猪的保种选育和产业化开发，目前里岔黑猪的年出栏量为6000－8000头，零售价格在60－80元／斤，市场供不应求。
来源：【天府融媒】回锅肉一直被认为是川菜之首，其首选食材的成华猪，由于生长周期长、养殖期耗料高等原因，在市面上几乎绝迹，一度令好吃嘴儿们黯然神伤。特别是在近10余年里，为保护和繁育成华猪，成都养殖界开展了多种尝试。
雪花牛肉因其味美且营养价值较高而闻名遐迩，那么，有着和雪花牛肉一样美丽大理石纹的“雪花猪肉”，您吃过吗？6月20日，在浙江省农科院病毒学与生物技术研究所，记者见到了纹路清晰、“雪花”相间、肉色鲜红的金乌猪肉。
潮新闻客户端 记者 俞刘东“一盘炒猪肝，二两黄酒，黄酒要给我温一温。”余华著作《许三观卖血记》里的这道炒猪肝魔力依旧，胜利饭店的火爆还在持续。胜利饭店座无虚席。潮新闻记者 俞刘东摄8月15日，潮新闻记者到访位于嘉兴海盐北大街历史文化街区的胜利饭店。虽是工作日中午，店内座无虚席。
