生菜既不耐热，又不耐寒，生育期90~100天，根据生菜各生育期对温度的要求，东北、西北的高寒地区多为春播夏收，华北地区及长江流域春秋均可栽培，华南地区从9月至翌年2月都可以播种，11月到翌年4月收获。可在3月中旬至5月上旬分 3~4 茬排开播种育苗，苗龄 20~25天，定植后40天左右及时收获。
生菜一词虽然带个“生”字，但它却跟我们很熟生菜是生活中是常见的蔬菜之一，大多数人食用生菜是把它当作菜品的装饰，或做配菜。关于它的做法，也不只是生吃这么简单粗暴。很多人想到生菜的第一反应就是生吃，例如在汉堡、鸡蛋灌饼、煎饼果子里，都会夹着生菜，再或拿生菜直接蘸酱吃。
大家发现没有，现在在农村里面种植蔬菜，很多人为了提高产量就会去买杂交蔬菜种子。其实在农村，这12种蔬菜都是可以自己留种的，不需要去买杂交种子，这些老品种的蔬菜种子更安全，更放心，一起来看看到底是哪12种蔬菜种子可以留种吧？
种子是种子植物的胚珠经受精后长成的结构，一般有种皮、胚和胚乳等组成。很多植物的种子也有很高的营养价值，却往往被人们忽略。下面，我们一起看看有重要养生作用的五种种子。1.紫苏籽 【推荐女性孕期产后，以及亚健康人群】紫苏子为唇形科植物紫苏的干燥成熟果实。味辛，性温。归肺经。
莴笋喜欢冷凉天气，茎叶生长最适温度是11-18摄氏度，成株不耐寒，日照条件下容易抽薹。近年来，为了丰富市场花色，增加经济收益，通过利用冬季防寒保温和夏季遮阳防雨降温技术，莴笋可以做到排开播种，常年供应。
