清朝皇室起源于东北的满族，所以在饮食上延续了东北满族的饮食习惯，每天只吃两顿正餐，称为早膳和晚膳。膳房、茶房和清茶房共同组成了御茶膳房，其中膳房设总领三人，承应长二人，承应人十五人，庖长三人，庖人二十人。
清代宫廷画家郎世宁，画了一幅乾隆皇帝吃烧烤图，画面上一大堆人伺候着，也太会享受了吧?据说古代的时候，鹿肉是达官贵人们的最爱，咱也不知道在古代获取鹿肉究竟容不容易，反正在现代社会，很少看到有人吃鹿肉，或者这是有钱人的专属，是普通人接触不到的。
