上一篇文章中，我们详细介绍了糖尿病患者每天应该摄入的能量，以及其计算方法，有读者反映非常繁琐。繁琐是一定的，不然你以为营养师的钱那么好赚？然后我们最后留下了一个问题，就是虽然我知道能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维和微量营养元素的量，如何才能将其搭配成一份科学合理的食谱呢？
“食物交换份”是丰富糖尿病饮食的重要工具，它把食物简单化，以提供90千卡能量为1份，同类、同样烹饪方法的食物可互换，糖尿病病友想吃什么，吃多少，一目了然，一看就懂。2023年6月最新发布的《食物交换份T/CNSS 020—2023》将食物分为8类[1]。1.
每个糖尿病人都应该制定一份糖尿病食谱，而要制定糖尿病食谱，就需要了解什么叫食物交换份，它指的是“将食物按其所含营养成分的比例分为6类，说明各类食物提供同等热卡90千卡的重量，叫做1份食物交换份；也就是说每份各种食物都能提供90千卡热量，以便交换使用。
控糖饮食导演老孙希望找到一种控糖新吃法，能够帮助到更多的人，没想到却被难住！专家指出：其实方法很简单，只需要知道你的身高，就可以很方便的计算出大部分人的每天可以吃多少！这么简单的方法到底是怎么计算的？为什么专家说糖尿病患者的饮食也可以“多姿多彩”呢？
大家好！很高兴在这里和大家分享糖尿病饮食知识。估计很多糖友在确诊糖尿病后，会有很多疑惑，某个东西吃还是不吃？如何平衡？如何做到既品味了美食，又可以血糖控制在理想水平？饮食治疗的总原则1、合理控制摄入总热量。2、平衡膳食，各种营养物质摄入均衡。3、称重饮食，定时定量进餐。
血糖高人群在用餐的时候，看着满厨房的食物，最苦恼的就是想吃又不敢吃，既爱又恨，出现这样的原因，主要是血糖高的人群缺乏糖尿病的饮食知识，比如说每一天应该摄入多少总热量，应该是吃多少主食，多少肉、多少菜、多少水果、多少植物油，结果因为不知道，多以随心所欲吃，按照自己的理解吃，吃的提心吊胆，结果血糖还是不稳定，所以血糖高的人群需要掌握一定的营养知识，烹饪知识，今天教大家如何把厨房当中的食物归类，然后合理利用，学会互换，学会自己制定餐谱，即学习一下食物交换分法。
饮食控制是治疗糖尿病的基础！糖尿病患者要想控制好血糖，必须掌握好四个饮食技能：计算热量、食物搭配、食物交换份、合理分餐并形成习惯。那么，糖尿病患者为什么必须要掌握这四大技巧？技巧一：学会计算热量不同的糖尿病人每天所需的热量存在差异，这与个人的身高、体重、年龄、性别等密切相关。
