在如此的境况下，天天吃大白菜总会吃腻，所以人们想方设法地给大白菜各种创新的做法，所以在北方，大白菜的做法非常多，不仅仅是廉价的口粮菜、储备菜，同时也成为很多高端菜品的配菜，用它的鲜美来证明自己虽然很“廉价”，但是更“美味”!
对于中国的美食来说并不是最昂贵食材才能做出美食，反而简单食材才是最复杂的因为想要将简单食材做好吃，那么就要花很多的精力;比如我们今天要讲的这道菜它曾是经典“国宴”，因卖相简单而被人小看网友:一般人做不出。
1949年10月1日，开国大典结束后，新成立的中央人民政府在北京饭店举行了有600余位宾客参加的新中国第一次国庆招待会，史称“开国第一宴”。国宴历来是中国礼宾工作的重头戏，在这个生动而紧张的舞台上，在一个个故事里，历史蜿蜒展开...
#全国斜杠老年大赛#当提到中国餐饮文化的代表性菜肴，国宴上的经典名菜无疑是最引人注目的。这些美味佳肴既是中国传统饮食文化的精华，又是中华文化的重要组成部分。它们不仅仅是一道道菜品，更是中华文化的一部分，是中外友人了解中国文化的一扇窗口。
