说起蒜苔,相信大家都挺熟悉的,这是生活中常见的一种蔬菜,就是春天蒜苔的价格有点贵,在我家这边4块钱一斤,但是春天天气比较干燥,家人的食欲都下降了,于是我就买了5斤蒜苔,准备给家人腌着吃,把蒜苔腌起来,口感特清脆,比做一些凉拌菜还爽口,一次腌5斤蒜苔,一次吃不完,储存半年都不坏!
“蒜薹”属于时令菜,只会在这一阶段时间内集中上市,其他时间段内是吃不到新鲜的蒜薹的,因为蒜薹是大蒜的副产品,不受蒜农的重视,没有人会把蒜薹屯起来留着以后销售,也不像大蒜那样可以长时间的储存,所以越往后蒜薹的价格就会越便宜了。
#头条创作挑战赛#莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好,我是小面姨。今天小面姨给大家分享一道腌蒜薹美食的做法。清明前后,随着气温的上升,菜市场上也随之迎来很多新菜,其中就有一年一度只能吃一次的蒜薹。现在不管去超市买菜,还是去菜市场买菜,最抢眼的蔬菜就只有蒜薹了。