患者梁大爷却说自己吃苦瓜后血糖降了很多,认为吃苦瓜血糖是很有用的。梁大爷今年67岁,身高一米七六,体重高达190斤,在半年前查出血糖异常偏高,空腹血糖值高达11.6mmol/L,之后便在医生指导下改善饮食和生活方式,并口服二甲双胍进行药物降糖。
吃苦瓜可以降血糖,是真的吗?潘清蓉首都医科大学附属北京朝阳医院内分泌科 副主任医师假的。一是因为苦瓜里面的苦瓜素含量很少,起不到药理的作用。二是苦瓜作为一种食物,也含有一定的碳水化合物。从专业上来看,专门吃大量的苦瓜、南瓜之类的食物,实际上对降糖是没有帮助的。
72岁的马大爷,是一位患病20多年的糖尿病患者。不过,他看起来完全不像个患病的人,不光耳不聋、手不抖,精神状态还非常好,但马大爷最初患上糖尿病时,也吃过不少亏,甚至差点丢了命。一开始,由于马大爷对糖尿病不了解,也不是很重视,便没有将医生的嘱咐放在心上。降糖药平时也不常吃。
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苦瓜中含有的某些成分可能对血糖调节有一定辅助作用,但这并不意味着多吃苦瓜就能降血糖。苦瓜素降血糖在动物实验中有效,但缺少人体实验,对人的作用未知。另一种成分——多肽P,虽然结构和胰岛素类似,但降糖功效并不明确。而且其含量有限,单纯依靠大量食用苦瓜来控制血糖是不现实的。
pixabay.com追求健康是每个人的目标,为了达到这个目标,饮食与营养是必不可少的环节之一, “食补”在民间素有好感度。比如,认为苦瓜可以代替二甲双胍的患者不在少数。令人担忧的是,很多人在追求健康的过程中偏听偏信,不仅没有达到维持健康之目的,反而对自身造成伤害。
苦瓜被认为具有潜在降血糖效果,主要是因为苦瓜提取物中的两种活性成分——苦瓜素和多肽P。关于苦瓜素,动物实验的证据较为充分,但并未有人体的临床试验。关于多肽P,试验表明其不具有明显的功效,且在苦瓜中的含量微乎其微,很难对其准确定量。因此,单吃苦瓜也很难达到明显降低血糖的效果。