最近几年以来，小青柑以其口感清香润甜，果香味丰富，既有茶味又有柑味的特点，被很多茶友，特别是刚刚喝茶的新茶友的喜欢。但是每每和新茶友聊起小青柑，我都不知道要怎么劝说他们，小青柑尝尝鲜就好，别拿小青柑做口粮茶。
首先，小青柑是7-8月间所采的生理未成熟时的新会柑果，陈皮，是新会当地的茶枝柑的果皮，在当地存放三年以上，才能称之为“陈皮”，所以，小青柑的果皮，如果在三年以内，是不能称之为陈皮的，所以小青柑只能称之类柑普茶，还不属于陈皮的范畴。
在我们日常生活中，说到养生，就想到了喝茶，近些年非常流行的“小青柑”茶因其口感甘醇、气味清香而博得大家的青睐，于是我们在茶城买了些回来品尝。平时关注食品安全的我抱着试一试的心态，便将这茶叶送去实验室进行分析检测，结果发现经常饮用的“小青柑”茶竟含有致癌物黄曲霉毒素B1。
