最近几年以来,小青柑以其口感清香润甜,果香味丰富,既有茶味又有柑味的特点,被很多茶友,特别是刚刚喝茶的新茶友的喜欢。但是每每和新茶友聊起小青柑,我都不知道要怎么劝说他们,小青柑尝尝鲜就好,别拿小青柑做口粮茶。
首先,小青柑是7-8月间所采的生理未成熟时的新会柑果,陈皮,是新会当地的茶枝柑的果皮,在当地存放三年以上,才能称之为“陈皮”,所以,小青柑的果皮,如果在三年以内,是不能称之为陈皮的,所以小青柑只能称之类柑普茶,还不属于陈皮的范畴。
在我们日常生活中,说到养生,就想到了喝茶,近些年非常流行的“小青柑”茶因其口感甘醇、气味清香而博得大家的青睐,于是我们在茶城买了些回来品尝。平时关注食品安全的我抱着试一试的心态,便将这茶叶送去实验室进行分析检测,结果发现经常饮用的“小青柑”茶竟含有致癌物黄曲霉毒素B1。