鸡蛋营养丰富，作为厨房里的必备食材，价廉物美又营养丰富。在购买鸡蛋时，我们会发现：有的鸡蛋表面上很干净，而有的却沾着鸡屎。大家都会很自然地避开带鸡屎的，挑选表面干净的鸡蛋。可是，没有鸡屎的鸡蛋就真的干净吗？未必哦！
鸡蛋是优质蛋白质来源，还有17种氨基酸、维生素A、钙、铁等，属于“全能营养食品”，很多人几乎天天都会吃。但你知道吗？它里面藏着一种致病菌，近80%的细菌性食物中毒都是由它引发！所以今天就和大家聊一聊关于鸡蛋的食品安全小知识。
从水煮蛋，到荷包蛋、炒蛋、水蒸蛋……鸡蛋仿佛是一种万能食材，营养好吃还百搭！但是很多人都发现，日常我们买到的鸡蛋的表面，总是会覆盖着一层鸡屎，这就让很多有洁癖的人难以接受，总会感觉这样的鸡蛋不卫生。其实，鸡蛋上最脏的东西可不是鸡屎！
来形容一个人故意挑刺、找毛病，因为默认鸡蛋里面是挑不出来骨头的。然而，合肥市民査先生。5月26日，家住合肥市五里墩附近的査先生告诉安徽商报融媒体记者，他不久前收到了朋友从滁州寄过来的鸡蛋，鸡蛋是朋友从乡下购买的土鸡蛋，特意寄过来给他补充营养。
【#女子煮鸡蛋发现蛋中蛋# ：大蛋内包着小蛋，长得太怪没敢吃】1月2日，辽宁大连，高女士在家煮鸡蛋时，发现一颗体积较大的鸡蛋中还包着一枚呈长条形的小鸡蛋。高女士表示，这是她第一次遇到这种情况，那个小鸡蛋剥开也有蛋清，最后因为蛋的样子长得太奇怪，也没敢吃。
