过年过节或者是朋友聚会在餐桌上都有一道必不可少的海鲜美食就是虾。现在的人们生活条件大大改善了，在一些重要场合的餐桌上都离不了这样的美味，但只有深得要领，才能有色香味俱全的可能。（点击视频观看更详细）葱烧大虾这道菜如果能做好，不仅操作简单方便，味道也独特丰富。
NEWCOME告别双十一，踏实回家做顿饭吧~2016年11月12日16:35分今日招牌菜白菜烧大虾、满汉红扒牛蹄筋菊花脆皮茄、养生疙瘩汤今日看点一个简单动作是做好”白菜烧大虾”的关键。一样简单食材让疙瘩汤美味且养生。
虾这个食材大家都不陌生，但是经常看到很多人炒菜的时候都是直接把虾剥皮，特别是有老人、孩子的家庭，为了家人食用方便就都剥掉了皮。其实，从营养学的角度讲，并不建议这样做，虾的皮下含有很多的虾红素，虾红素也是一种特别好的抗氧化物，所以大家尽可能带壳来烹饪，尤其是非常新鲜的虾。
主料 大对虾4只 娃娃菜1棵（家里没有胶东大白菜，用娃娃菜代替）辅料 姜片适量 料酒适量 盐适量 糖适量 生抽适量 1. 剪掉虾须虾枪、从大虾背第2节虾壳处用牙签挑去沙肠；2. 大虾洗净后切段，娃娃菜洗净切块，菜帮和菜叶分别放置；3. 锅里放油，下姜片煸出香味；4.
这个菜，是冬天的菜。大白菜配上大虾，色泽红亮，好味道。原料：大虾，白菜。葱姜，料酒，生抽，白糖，盐。做法：白菜用手撕成小块，菜叶和菜帮分开。锅里放油，放入菜帮翻炒。菜帮炒软以后，放入菜叶煸炒，炒出水分盛出备用。葱姜炝锅，放大虾炒出红油。放入白菜，倒入少许料酒，生抽。
>主料：鲜活基围虾500克>配料：龙口粉丝100克、香葱100克、大红椒米5克、蒜蓉50克>调料：蒸鱼油50克、盐10克、味精10克、生粉20克>制作方法：1、基围虾去头开边、去皮冲水。2、粉丝加入蒸鱼油、蒜蓉腌制10分钟，基围虾加入盐、味精、生粉腌制，香葱切10厘米段备用。
1、将虾洗干净，用牙签挑出虾线，剪去须子2、在锅内放入适量油，将虾倒入翻炒3、待虾壳变红炒出油后将虾盛出4、不需要刷锅，加入适量白糖入虾油中小火熬，待糖变色后加入酱油，少加一点水5、再次将虾倒入翻炒6、待汤汁吸收干之后装盘即可有些时候，幸福很简单，自己给自己做一盘美食，满上一杯红
