随着人们对健康的关注日益增加，益生菌作为一种重要的微生物群体，备受瞩目。它们在维护肠道健康、增强免疫力和促进消化吸收方面发挥着重要作用。本文将带您深入了解益生菌的功效、常见类型以及如何获取，让我们共同探索益生菌的奥秘。01什么是益生菌？
“益生菌”已是时下一个流行的名词。它的应用历史可以追溯到4000多年前欧洲游牧民族发明酸奶，科学上第一次明确益生菌的概念是在1965年。简单说，益生菌是一类对人体健康有益的活性微生物。常见的益生菌有双歧杆菌、乳酸杆菌。
□ 本报记者 赵 曦 文/摄提要 说到益生菌，大多数消费者最先想到的不是一连串复杂的分子式或菌类名称，而是货架上一瓶又一瓶的益生菌酸奶。除了酸奶，很少有人知道，泡菜、发酵乳及乳饮料，甚至一些糖果、巧克力、冰淇淋都是益生菌产品。
2023全民营养周的主题是“合理膳食，食养是良医”。什么是益生菌?为什么益生菌的活性非常重要?益生菌是如何维护肠道健康的？关于益生菌，你想知道的都在这里。本期节目，来自中国农业大学营养与健康研究院的郝彦玲教授，为您详解益生菌。1、益生菌是什么呢？
今年全民营养周的主题是“合理膳食，食养是良医”。鼓励大众科学食养，提升自身免疫力，食物在人体中发挥食疗功效，也离不开益生菌的帮助。人人熟悉的“益生菌”到底是啥益生菌这一概念最早来源于希腊语,意思是“对生命有益”。
在人体内存在很多有益活性微生物维持着菌群平衡，这些微生物不仅能够结合定植区域环境特点来改善菌群状况，而且其对于相关区域的生理机能也有重要的维持作用，在这种情况下，益生菌对于人体的有益功能也逐渐受到重视。
益生菌是一类细菌，益生菌类保健食品是指能促进肠内菌群生态平衡，对人体起有益作用的微生态制剂。正常情况下，我们的肠道里有数百种细菌，包含有益菌（益生菌）、有害菌和中性菌（也被称为机会致病菌）三种细菌。健康人群中，这些细菌按一定比例存在，处于平衡状态，从而维持肠道的正常功能。
