又到了冬草莓上市的季节，香甜多汁、颜色诱人的草莓，是大众最喜欢的水果之一。可能是因为草莓的口感和长相在一众水果中都较为出众，以至于江湖上有着不少关于草莓“有毒”的传言。那么，这些坊间传言到底是不是真的，我们还能不能愉快地吃草莓了？草莓反季节？
又是一年一度草莓正当时的季节，这个时候的草莓属于时令水果，各种不同品种的草莓纷纷上市，这个时节也正是吃草莓的最佳时候。草莓不仅有鲜艳的色彩，而且还有一般水果没有的芳香，可以说集色、香、味于一身，被誉为“春季第一果”。草莓的名字真不少，还叫洋莓、地莓、大草莓、红莓、鸡冠果等。
现在是草莓大量上市的时节。草莓表面凹凸不平，容易有农药或是其他污染物残留，而且草莓皮薄肉软，不易清洗和保存。公共营养师王鑫介绍几种草莓清洗和保存的方法。买回家的草莓，清洗之前不要把草莓蒂摘掉，因为去蒂的草莓若放在水中浸泡，有害物质会随水进入果实内部，造成污染。
