你做菜的时候是不是到快糊底的时候才加水的？如果是，下面这10条技巧你要收好。做菜的时候加水绝不仅仅是为了防止糊底，而是为了让菜更好吃更营养，色香味+营养俱全，别看就那么几滴水，加的时候很考验技术含量的。下面十条技巧，希望可以帮到您。1、炒肉丝、肉块加少许水，炒出的肉鲜嫩得多。
过水鱼顾名思义就是在水里过一遍水，再浇上自己准备好的料汁制作而成，过水鱼制作非常简单，少油又不失麻辣鲜香，口感嫩滑，但在制作的过程中需要掌握煮鱼水温，只要掌握好水温，鱼身不破碎，肉质细腻鲜嫩，下面为大家介绍详细步骤，我们一起学习一下吧!
有时候想吃水煮菜，真的不是为了减肥，而是因为真的很方便。这个时候最需要的，就是一袋装的调味料。一次一袋不浪费，冰箱里有什么就放什么：白菜、豆腐、金针菇、虾滑、午餐肉、牛肉丸、鱼籽福袋……小编真的很喜欢这样的一锅端，够快手且无需精打细算。最最适合一人食，或者二人简单的工作日晚餐。
今天在网上看到一段扎心的话：熬过最深的夜， 就是陪娃发烧的夜有一种煎熬叫娃生病当妈以后才知道不论遭受怎样的艰难面对怎样的压力都不及孩子生病时让每一个母亲的心， 早已兵荒马乱可怕的不是熬不完的夜， 直不起的腰而是孩子生病温度计的度数会决定你晚上敢不敢睡。
清早的水炒菜早晨起来，习惯吃一盘青菜。口感清爽的青菜很适合开启一天的味蕾。另外，从营养上讲，经过一夜的消耗，人体最缺乏的是B族维生素与C，可用新鲜的蔬果，尤其是绿色蔬菜及菌藻来获得补充。粗粮、豆类、瘦肉、蛋、奶也可以提供B族。
相信大家，平时吃炒鸡蛋，大多都是用油炒。想把鸡蛋炒的鲜嫩蓬松，油就会相对多用。不知不觉中，一天三餐下来，就摄取了好多油。今天我就和大家分享一道，开水炒鸡蛋，这样做出来的鸡蛋一样鲜嫩好吃。关键是一滴油都不用，真的是太棒了。一起来看看吧！1，先准备3-5个鸡蛋，打入碗中。
很多食物烹调过程中都需要焯水。东北地区称为“紧”，四川称为“泹（dàn）”。简单地说，焯水就是将初步加工的原料放在开水锅中加热至半熟或全熟，再取出备用。焯水是很多食材烹调前需要经历的步骤，但提醒大家的是，焯水不是简单地将食材放入热水中烫一下，它有很多学问。
很多朋友喜欢在早上的时候吃上1~2个煮鸡蛋，这样就可以提供营养，又可以增加饱腹感，今天跟大家分享一道即将失传的经典美食水炒鸡蛋，水炒鸡蛋的做法不加一滴油，很适合减肥的朋友吃，吃起来味道鲜美，香嫩营养，非常美味，一起来看一下它详细的烹饪步骤吧。
