柠檬叶晒干可以当香料么

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• 酸香麻辣，驱走春日湿与乏

  难怪从前喜清淡不嗜辣的广东人，现在几乎也变得一年四季无辣不欢起来，而年轻人更是为了吃辣寻找各种大道理。

  新华网

  
  

• 路边薅来的树叶，2步做成餐厅招牌菜！火都不用开！

  昨晚跟我妈闲聊，说我好吃这事，是娘胎里带出来的。原因是我爸带我去吃了一顿鱼生，配料里有切成细丝的柠檬叶，我吃完回家就闹着要种柠檬树。

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• 在广州，体验马来味蕾灵感

  近日，名厨李家庆做客南沙花园酒店，在花苑全日制餐厅中带来丰富而地道的马来西亚美馔，即使暂时去不了远方，吃货们也可以在此开展一场味蕾上的异域之旅。

  光明网

• 泰国菜肴中的酸味调料，美食的背后，绝对离不开这些味道的帮衬

  吃过泰国菜的朋友们都知道，泰国菜主要以酸辣为主，都有特别的食材味道。泰国菜中基本都是由这几种食材决定的:第一就是大名鼎鼎的辣椒、然后是青柠叶、鱼露、椰糖、最后是青柠汁。

  冷门知识杂货铺

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• 成都这样的雨天，来聊聊能温暖身心的泰式酸辣虾汤！

  今天估计各位跟团长一样手机一打开就被各种关于“雨”的内容刷了屏团长还是最喜欢下面这一条就像一股清泉沁得人神清气爽！对啊，如果很多天不下雨，大家才真的应该感叹“天不下雨了 该怎么办”好吗！不知道为什么啊，遇上这样的雨天，团长就特别想要吃泰式酸辣味型的食物。

  红星新闻

  
  

• 寻味上海丨有“黄浦江之味”的冬阴功汤

  酸辣是传统冬阴功汤的主要特点，位于徐汇滨江保利时光里的艺术画廊餐厅萍河福舍，却让这道菜有了黄浦江的味道。

  看看新闻

  
  

• 冬阴功汤的历史起源 ，制作方法及差异，在传播过程中的影响

  冬阴功汤，一道充满火辣与香气的泰式美食，成为了全球餐桌上的宠儿，你是否好奇它的起源和传承?冬阴功汤起源于泰国，是一道代表泰国菜的招牌菜之一。

  纸鸢栀年

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• 风、寒、湿邪的天敌，打一中药，它是？

  本草故事香茅是泰式料理中常用的香料，且我国云南的傣族人民同样喜用香茅作为烹饪香料，最有名的一道菜肴就是西双版纳的“赶集黄焖鸡”，在烹饪过程中，厨师会加入香茅来调味、提香。细解本草香茅除了入菜烹调之外，还能做成香茅精油。

  北青网

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