文章开始之前，我先问你一个问题：孜然和小茴香是不是一个东西？有这个疑问的同学在弹幕里打1！好的。我已经看见八成的同学都打了1，还有两成在问小茴香是啥。今天就说说这两样。茴香可真多先放结论——不是。孜然和小茴香不是同一个东西。
在大多盛产于南方的香料堆里，“小茴香”这个原产北方的本土香料，在香味和浓郁程度上，都要逊色不少。鲁迅先生的名作《孔乙己》里，孔乙己能用四种方法写茴香豆的“茴”字，其实茴香豆里的茴香并不是小茴香，而是有着“大茴香”之名的八角。
#头条创作挑战赛#随着生活水平的不断提高人们在吃上面下功夫不仅是要吃饱也要吃得好此图片来源于网络1.八角：八角(大料)：也叫大茴香，无论卤、酱、烧、炖，都可以用到它，用以去腥添香。此图片来源于网络2.白果：白果(银杏子、灵眼)：也叫佛指柑，鸭脚子，公孙树子，润肺定喘，驱腥增香。
导语:秋天，吃萝卜白菜不如吃它，鲜嫩营养，驱寒又保暖，女性要多吃!不知道大家有没有发现不管是我们自己在家里招待客人，还是约上三五好友去外面吃，总是有剩饭菜的时候，但是往往凉菜是最先被吃完的，几乎很少有剩下来的时候，凉菜基本上都是清爽可口比较解腻的，所以非常受大家的欢迎。
