阳春三月到了，又到了吃春笋的季节，冬笋雨水比较少，笋肉比较紧实，吃起来不嫩不脆，春笋是口感最好的时候，雨水充足，日照丰富，所以现在的春笋嫩的可以掐出水来，雷笋是现在最早上市的笋种，也是我们国宝大熊猫的主食，因为清脆甘甜的口感，成为最受欢迎的春笋，对于南方人来说经常可以吃到，对于挑
