我的人生中与螃蟹交集,记忆都停留在儿时,初中暑假有时会有人在屋边小河的上游药鱼,妈妈带着弟弟下游捡漏,战果品种多样,鲫鱼、黄鳝、泥鳅、家乡山里特有三刀鱼还有一些普通话说不名字的鱼类,其中最打眼却是沉在桶底厚厚几层翻着白肚皮的小河蟹,别的鱼儿被药晕了没多久就苏醒过来,游来游去探寻出口,只有它们一直晕得不省蟹事,直到被清理干净,下了油锅,都没有动弹过…
杂食的食性决定了人类是要吃肉的,从打猎到驯化动物,从茹毛饮血到文明出现,人类在吃动物时总是会将动物先杀死,而不是像鹰、鬣狗、豺等动物那样活吃,而且随着人类的进步,出现了一个新的词汇“人道毁灭”,简单的说就是以让动物最少的痛苦,人为的结束动物的生命,这个词在我国被称为“人道屠宰”。
近期,霸占美食纪录片热度榜首的《风味人间2》,又一次让吃货们欢欣鼓舞。其中,第二集《螃蟹横行记》,被网友们戏称为《螃蟹的一百种死法》,青蟹、黄油蟹、大闸蟹、蓝蟹等等各类品种的蟹,在不同厨师手中,做出不一样的美味。
但是吃螃蟹也有很多窍门,如果处理不当,不但影响口感,有时甚至还会引起食物中毒。螃蟹中含有大量的优质蛋白以及氨基酸,这些物质可以增加淋巴细胞的免疫力,能够促进伤口愈合,还能抗感染,所以,术后或者是受伤的人应该多吃些螃蟹。
浙江宣传 台轩每年秋风送爽、丛菊盛开之时,吃蟹便成了很多浙江人一件颇具仪式感的事。都说“蟹肉上席百味淡”,一只肥蟹可抵一桌好菜。明代“美食家”张岱就认为,不加盐醋而五味全者,只有蟹。这段时间,台州三门湾畔,退潮的滩涂上不时传来“嗟嗟嗟”的欢叫声。
在这颗蓝色星球上,群居物种总是要通过这样或那样的方式进行交流,传递信息。但是居住在海底世界的“海民”们并没有语言和文字这样的交际工具,那么它们是通过什么方式来进行社交呢?声音。在海底世界,无脊椎动物、鱼类和哺乳动物这三类“海民”是能够发出声音的,从而传递信息进行交流。有研究表明,这些“海民”所发出的声音,可能和繁殖有关,也有可能是在发出警告。在无脊椎动物中,最爱“发声”的是甲壳类动物,比如蟹类和虾类。它们通过撞击、摩擦钳和触角,发出“噼啪”,“咔哒”等声音。
大众网记者 孙淼 通讯员 尹士平 李怡玮 赵孟源 济南报道10月份秋高气爽、蟹肥菊香时,正是吃蟹的好时光,古人把“持蟹斗酒”“赏菊吟诗”作为金秋一大趣事。 螃蟹营养美味,不过也不能随意乱吃,其中,有很多的讲究与禁忌要了解清楚,才能让我们在吃蟹这件事上更受益。
10月和国庆节营养与食品安全提示国庆将至,大闸蟹、梭子蟹等各种蟹味也纷纷来袭,成为国庆餐桌上不可或缺的美味。螃蟹味美,我们在品尝的同时,也要注意一些食用事项,一起来看看吧!螃蟹的营养特点螃蟹味道鲜美、营养丰富。
新华社北京3月28日电 3月28日,《新华每日电讯》发表题为《《螃蟹歌》火爆网络,普海玲“点亮”童声——云南一个基层学校音乐教师“指挥”孩子们从玉溪小教室唱到大爆款的背后》的报道。3月22日晚,玉溪聂耳大剧院,聚光灯亮起,照在浅灰色地板上,台下观众席逐渐安静。