大米是我们生活的必需品，我们几乎天天都要吃到大米，大米提供能量而且还有利于我们的身体健康，但是我们往往有一个疑问，那就是大米到底是属于酸性的呢，还是属于碱性的。 正常的大米是弱酸性的，在特定的土壤，水的条件下，大米PH值可以达到7.5，是弱碱性大米的。
而在中国，光大米的品种就有好几千种，这些生长在不同地区的大米，它们的口感和香味都有很大的区别，而不少人吃了几十年本地的大米，有时候也想吃一些国内其他好吃的大米，可每次去超市或者粮油店，都不知道哪种大米好吃。
来源：【中国吉林网】9月，秋风起吉林广袤的大地上，稻穗悄悄换上了金色的“外衣”又是一年好“丰”景中秋之后，已经有今年的新米陆续开镰它们晶莹剔透，色泽洁白蒸、煮之后隔着很远都能闻到喷香的味道吃起来更是香润可口、粒粒分明重要的是——营养价值丰富吉林大米为啥这么好吃？
哪些是碱性食物?宝妈爱宝小编将在下文进行碱性食物/水果汇总，坊间流传着备孕期间多吃碱性食物能生儿子的说法，而一些科学研究也证实碱性食物能够提高男宝宝几率。如果准爸准妈想生下男宝宝的话可以在备孕期间试着多吃一些碱性食物，那么哪些食物是碱性的呢?让我们通过下文来了解吧。
在中国这片土地上，有着非常悠久的农耕文明。由于中国土地辽阔，不同省份甚至是不同城市的人，在饮食习惯上有很大不同。比如我们所熟悉的一点，北方人喜欢吃面食，而南方人喜欢吃大米。本期节目就和大家盘点一下全国最好吃的6种大米，看看有没有你的家乡。第六，原阳大米。
日本有一个很出名的老人，人称“煮饭仙人”，据说这位老人“50年专注蒸1碗米饭”，从选大米，到清洗大米，再到最后的蒸煮，每一个步骤都做到极致，就算是在蒸米饭的时候，他也要一直守着，做出来的米饭极香极软糯，不用搭配任何菜就能吃下去两大碗，堪称“食不厌精，脍不厌细”的典范了。
