大多数蛋白尿，是由肾脏疾病引起的，比如像高血压、糖尿病患者，长期血压、血糖控制不理想，会导致肾功能的损伤，一旦肾脏出现损伤，又会使血压进一步升高，所以这类人群中，饮食要注意低盐饮食，每天盐的摄入量不超过5克，如果同时有肾水肿，盐的控制量要在3克内。
每天吃什么与肾脏健康息息相关！在很早以前《黄帝内经》就提出“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补养精气”的均衡膳食理念。然而，很多肾病患者饮食爱走极端，要么健康的食物这不吃那不吃；要么盲目进补，痴迷于各种珍馐补品。
