中国饮食文化源远流长,其中又以四大菜系最为出名,四大分别是:川菜,鲁菜,粤菜,淮扬菜。而到了清末,在这八大菜系的基础上,又增加了四大菜系,逐渐形成了目前饮食圈最主流的八大菜系。这八大菜系分别是:川菜,鲁菜,粤菜,苏菜(淮扬菜),闽菜,浙菜,湘菜和徽菜。
近日,新加坡第一大中餐集团樂天餐饮动员新加坡、上海、中国台湾三地的主厨发挥手艺与创意,连新加坡和上海的品牌行政主厨也一起参加头脑风暴,从上百道由八大菜系构想、转化而来的创意南北点心中严选8款,加入必吃名单。
Steepedin history and renowned for itsserenelandscapes, Zhejiang provinceenticesvisitors to explore its vibrant culinary offerings, which offer a diverse blend of flavors and refreshing sensations.来到浙江省会杭州旅游的游客,大多不会错过著名的西湖,以西湖为名的西湖醋鱼便是此行的经典之选。