【范志红注册营养师 原创内容 欢迎转发】今年315期间，淀粉肠塌房，很多网友直呼再也不敢吃了。这件事情需要冷静客观地分析。在把淀粉肠一棍子打死之前，其中有几个点必须弄清楚：1 淀粉肠是一类什么肠？有相关标准吗？2 淀粉肠的配料是什么，除了淀粉，还有哪些让人觉得好吃的东西？
半岛网评论员 孟祥龙经过315之夜暴风雨似的舆论扫射，淀粉肠这个街头小吃摊上最常见也最热销的食品，这几天的日子可真是不好过，轮番上榜的几个热搜，也都引发了网友们高涨的谈兴。有生产正经淀粉肠的，被迫自证产品质量。
·媒体报道，山东日照，一位路边卖淀粉肠的阿姨主动出示证明书。要为符合食品安全标准的淀粉肠“验明正身”。作者：仗义姐一则315报道让淀粉肠“塌房”，广受喜爱的小吃突然变得无人问津。前有摊主一晚上零收入，后有淀粉肠阿姨主动出示证明书。
3·15之后，网红食品淀粉肠一夜“塌房”。据媒体报道，有淀粉肠经销商遭批量退货，更有摊主一晚零收入，“苦不堪言”。为了证明自己卖的淀粉肠没问题，路边小食摊阿姨主动出示声明书：这是淀粉肠公司发出来的，大学生是主要客源，贴出来是为了让大家放心。
