国标麻将共144张，其中有8张花牌:春夏秋冬梅兰竹菊。那么，麻将为什么会有花牌呢?麻将由硬质材料刻制而成，早期多用骨、竹，现在大多使用密胺树脂，一副麻将一百多张，价值不菲，尤其是早期手工刻制，属于贵重物品。
其娱乐规则各地大同小异，三人参与，一副扑克牌加上一张听用牌共计55张牌通过洗牌、端牌来决定一人发牌，各发17张牌，留4张牌做底牌，发牌者视手中17张扑克牌的组合好孬，决定是否抓4张底牌来当庄家，或是弃权依顺序让他人抓底牌当庄家。
看透牌背这四个字，正是这一堂课的主旨，也是一句话就说完的观念。每个人都知道，每个人都会，但没几个能在牌桌上使用。前面一到五堂课，我们学会了各种打法、与每个位置的因应。接下来要做的，就是麻将进阶的法门:看透敌家的牌。
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一、 牌数呼市麻将一共144张麻将牌，1-9筒、1-9条、1-9万、东南西北中发白各4张，春夏秋冬梅兰菊竹各1张。二、 庄家（1） 第一局由房主坐庄。（2） 之后逆时针轮庄。（3） 庄家胡牌或流局时不换庄。三、 蹲拉跑（1） 每局牌局开始前由玩家自由选择蹲拉跑分数。
编者按若干年前，作家卢跃刚曾经为当时的贵州醇酒厂，写过一篇报告文学，题为《在那酒神徘徊的地方》。在讲述酒厂从小到大、从弱变强、从名不见经传到走红全国市场的生动故事的同时，还写到了黔西南人对酒的情有独钟。生活在黔西南的人，都有切身感受，那就是我们的身边，无处不见徘徊的酒神。
