在青海柴达木盆地沙漠草原上长着一种珍奇的野生蘑菇。它长在地下，蘑菇长成后，不露出地面，生长于地下15-20cm处,个体巨大，菌肉肥厚，味道鲜美，是当地农牧民喜食的蘑菇。当地人称为“柴达木大肥菇”、“沙漠蘑菇”。仅在都兰县宗加镇诺木洪哈西娃村有分布。
我们都知道，羊肚菌主要依靠大棚种植出来，而我们常见的大棚，通常都是在平原或者山区，总之，都是在有人居住的附近，如果我们要说有人把羊肚菌种植在沙漠里，肯定是没有人相信的，但是就在这几天，我国的农业专家就做到了在沙漠里面种出了羊肚菌。
种植户采收羊肚菌。新甘肃客户端讯（新甘肃·甘肃日报记者董文龙 通讯员 周爱玲）近日，在金塔县营泉沙漠设施农业园区，一朵朵棕褐色的羊肚菌破土而出，长势喜人，这是金塔县首次成功种植羊肚菌。 羊肚菌是一种珍稀食用菌，因其菌盖表面凹凸不平、状如羊肚而得名。
来源：央视一套 提起沙漠，你会想到什么？诱人的海鲜、美味的蘑菇、咬一口“甜蜜暴击”的苹果、稻香四溢的万亩良田……没想到吧，这些都出自“爆改”过的沙漠！要想吃到这个美味蘑菇得去沙漠里挖干旱沙地上微微隆起一个大包，拨开表层厚厚的细沙，里面竟然埋着几朵硕大的蘑菇！
