近年来，预制菜销售火爆，“梅菜扣肉”成“顶流”。安徽省阜阳市是梅菜扣肉预制菜的主要产区之一。“3·15晚会”记者接到举报，当地有个别企业用未经严格处理的槽头肉制作梅菜扣肉预制菜。槽头肉，是指猪头与躯干连接部位的肉，由于槽头肉上淋巴较多，在日常生活中也被称为淋巴肉。
近日，抖音拥有六百万粉丝的网红李维刚带货的原切牛肉卷受到质疑，有网友指出牛肉卷煮熟后没有牛肉的纹理，怀疑该产品不是“原切的”，而是“合成的”，引起广泛关注。1月17日，李维刚发布视频承认直播间所售“原切牛肉卷”实则为合成肉，产品确实存在“AB货”，并将按照“买一赔十”先行赔付。
来源：九派新闻 近期，多位消费者反映，在电商平台购买到疑似仿冒泰国网红品牌“IF椰子水”的产品“TF椰子水”。 九派财经记者发现，该产品包装与正品高度相似，但在口感、配料等方面存在明显差异，部分消费者反映其“口感不佳、配料表复杂”，引发质量担忧。 正版（左）和盗版（右）对比。
长江日报大武汉客户端11月19日讯近日，“食安武汉 品质生活”食品安全进企业活动走进“廖记棒棒鸡”武汉工厂——武汉味美鲜食品有限公司，市民代表及网友体验卤肉制品的质量安全管控情况。市场监管工作人员及市民代表走进“廖记棒棒鸡”武汉工厂。
3月15日，央视315晚会曝光部分生产厂家在加工水产品时违规、超量添加保水剂。国家对冷冻水产品中磷酸盐的添加量有着极为严格的规定，但多家企业“会根据客户需求，定制不同规格的虾仁”，导致虾仁磷酸盐含量严重超标，以及通过包冰二次增重，其中就有湛江市良基食品冷冻食品有限公司。
11月18日下午，由山东大众报业集团鲁中传媒发展有限公司、山东鑫航会展服务有限公司主办的2024第四届中国（淄博）国际食品博览会暨进出口商品展（以下简称“第四届淄博食博会”）在淄博国际会展中心主馆圆满落幕。
“我在手机上刷到一款‘新西兰酸奶’，感觉不错就买了一箱，结果收到货仔细一看，是小孩儿喝的那种饮料，根本不是酸奶，果断退货。”北京消费者崔女士向新京报记者反映，不久前她网购了一箱“酸奶”，产品包装正面用深蓝色大字号印有“新西兰酸奶”，但包装下方却用浅黄色小字号写有“酸奶风味饮品”。
河南日报社全媒体记者 王琦 苗银今年3·15期间，一条“淀粉肠用鸡骨泥代替鸡肉”的新闻备受关注。一夜之间，淀粉肠这个曾经火遍全国的网红小吃形象几乎“塌房”。不仅如此，从上游的淀粉肠生产厂家到下游摊主均受到不小的影响。
核心阅读 买来新手机发现早已被激活，是“新机”还是“心机”?商家声明“不退不换”，网络消费者的“后悔权”就失效了吗?……您的消费，我们来守护。在“3·15”国际消费者权益日来临之际，济南市消费者协会发布2024年消费维权典型案例，为消费者送上一份“消费秘籍”。
来源：【运城日报-运城新闻网】记者 董战轩 通讯员 曹 飞浓郁的花椒香气弥漫车间，各类花椒酱产品有序陈列……走进位于芮城县的山西晋瑜食品有限公司，记者看到该公司负责人张灵敏和工人们忙个不停，选料、炒制、包装、消杀。历经一道道工序，一瓶瓶风味醇正、品质精良的花椒酱新鲜出炉。
为深入贯彻落实乡村振兴战略，推动麻竹笋产业提质增效，3月4日，西牛镇党委书记方武贤主持召开麻竹笋经营主体座谈会，组织相关职能部门负责人，以及企业代表、笋农代表等齐聚一堂，围绕产业升级、绿色发展、品牌建设等关键议题深入研讨，共商麻竹笋产业发展大计，为产业破局谋新篇，为高质量发展蓄动
