佛手瓜的功效和作用

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佛手瓜：是菜也是水果！配排骨炖汤，秋天要多喝，不怕秋燥好过秋
有一种蔬菜我对它真的是太有“感情”了，00年上高中，食堂里几乎每天都吃，而且几乎每天都一个做法，那时候真有点吃腻了，不过现在再吃起来，还是挺有意思的。
阿胡的小食光
佛手瓜是名副其实的“锌库”，含铁是南瓜4倍！寒露后多给家人吃
说到应季食材，佛手瓜无疑是10月份的明星。它以其如佛手般的形态而得名，但其营养价值更是令人赞叹。它不仅低热量、高水分，而且其蛋白质、钙、维生素和矿物质的含量甚至超过了牛肉。
厨易
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经常吃“佛手瓜”会致癌生病？佛手瓜到底能不能吃？告诉你真相
小莉来到餐桌前看到一盘佛手瓜后当下脸就拉下来了，苦口婆心地跟苏阿姨说这个菜不能吃，会致癌，因为佛手瓜在炒制的过程中会产生丙烯酰胺。
奇妙的本草
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这个佛手瓜不仅好吃，还适合减脂和三高的人吃，你吃过了吗？
说起佛手瓜，有多少人还没吃过?我记得第一次接触它的时候，是非常好奇，外表奇怪，还带点小刺;佛手瓜顾名思义它的形状像两只手掌在合十祈祷，犹如佛家的祝福，因此得名。
Jianoy在这捣吃呀
“夏至品尝佛手瓜，家人吃后笑哈哈”，佛手瓜炒鸡蛋，降脂益脑
“夏至品尝佛手瓜，家人吃后笑哈哈”，佛手瓜炒鸡蛋，降脂益脑。而佛手瓜在老家非常常见，周遭老一辈人经常吃，很少有人得三高，而且用它简单炒个鸡蛋，降脂又益脑，老人小孩都适合，如果你对佛手瓜炒鸡蛋也非常感兴趣，不妨往下一观，多多点赞。
食味流年
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佛手瓜炒鸡丁简单易学，看一遍就会啦！
来源：【昆明日报-掌上春城】佛手瓜含有丰富的膳食纤维和维生素C，具有清热解毒、润肺止咳的功效。此外，还含有一种叫做黄酮的化合物，具有抗氧化和抗炎作用。佛手瓜炒鸡丁鸡丁软嫩入味，佛手瓜脆嫩，很好吃。
全国党媒信息公共平台
这种瓜竟有这么多功效！能调节甲状腺功能的瓜你吃过吗？
说到好吃的瓜，大家都会想到西瓜、甜瓜、黄瓜、南瓜，很少有人会想到佛手瓜。有些人不只是没见过，可能都没听过！这篇文章就给大家说说佛手瓜，包括它的营养、吃法以及贮藏方式，如果有机会见到它，一定要买回来尝尝鲜！佛手瓜的营养如何？
淄博日报
千城百县看中国｜寻闽味：金秋佛手瓜
福建省德化县赤水镇常年云遮雾绕，人称“雾都”“天街”，得益于当地得天独厚的气候，这里盛产佛手瓜。佛手瓜性凉味甘，具有祛风解热、健脾开胃的功效，在瓜类蔬菜中营养全面、丰富。金秋时节来个一瓜五吃，增强免疫力的同时还可以缓解“秋燥”！
新华社
夏天粘腻，一口清汤倍儿爽~
材料:猪瘦肉200克，佛手瓜300克，生姜5片，生粉、花生油、食盐适量。医生点评:佛手瓜爽脆清甜，口感鲜甜之余，能补益肺、脾、肾三脏，此汤清甜，适合夏天天气闷热时喝，有助于缓解因近日潮湿、闷热所带来的神疲乏力、肢体困重，汗多身粘，心烦易怒，胃纳不佳，便溏粘滞等不适，让人倍感清爽。
光明网
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蔬菜中的硒库！宁可不吃肉，也别错过它，但这3种人最好少吃
秋季，在南方餐桌上有一种很常见的果蔬食物，口感清脆香甜，不仅味道好，营养也很丰富。它有着梨的轮廓，像是厚厚的两手掌合起，五指错落，让人忍不住跟着念一句：阿弥陀佛，故而因此得名——佛手瓜。
消费美食百科
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老人说：“夏天吃一瓜，中药不用抓”，夏季多吃这瓜，对身体好！
导读:大家好，我是胡师傅，每天都会用心分享各种美食给大家。进入到夏天后，我们的生活习惯和饮食习惯都会有所调整，特别是在高温高湿的环境下，我们就要多吃一些清热解暑的食物。
胡师傅美食菜谱
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丝瓜苦瓜靠边站，7月最该吃这个“夏瓜王”！补钙、抗衰老，还是“心脏保护伞”
然而，在这个七月，我要给大家推荐一种更为特别的“夏瓜王”——佛手瓜。它不仅口感鲜美，而且营养价值极高，具有补钙、抗衰老等多种功效，更是被誉为“心脏保护伞”。
珠海市场监管
这个水果亦是“良药”，癌患常泡饮，好处不少
每年6~10月份，便是一种水果的果期，它果形奇特，常张开如手指状，又通常被用作中药。古时的富庶人家，甚是喜欢在家中摆放佛手，希望家人有福长寿。
何裕民
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2元一斤的高硒菜，比吃人参还养人！锌是洋葱的50倍，不懂真的太可惜！
⚬ 佛手瓜又名千金瓜、安南瓜、丰收瓜、洋瓜。在瓜类蔬菜中营养非常丰富，常食对增强人体抵抗疾病的能力有益。经常吃佛手瓜可利尿排钠，有扩张血管、降压的功能。佛手瓜的锌和硒含量都很高，尤其是锌，含量是洋葱的50倍。
下厨房
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丝瓜苦瓜靠边，6月最该吃“高硒瓜王”！补钙控压、远离肿瘤，炖汤喝特别鲜
朋友圈好友煮了锅汤，食材用到了一种奇形怪状的瓜。她形容这瓜的味道：“清脆清爽清口，刚进口没什么味道，吞咽下去之前又有点回甘，多吃几口甚至有点小上瘾！”暖暖定睛一看，嗐，这“怪瓜”不就是👉佛手瓜么！
北青网
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