高等数学、无机与分析化学、概率论与数理统计、有机化学、大学物理、物理实验、生物化学、生物化学实验、仪器分析、食品微生物学、食品分析、食品化学、食品毒理学、食品安全卫生学、食品加工与保藏原理、食品营养学。
食品科学与工程类专业隶属于工学门类，食品科学与工程类共包含12个本科专业:食品科学与工程、食品质量与安全、粮食工程、乳品工程、酿酒工程、葡萄与葡萄酒工程、食品营养与检验教育、烹饪与营养教育、食品安全与检测、食品营养与健康、食用菌科学与工程、白酒酿造工程。
基础学科，主要是偏研究型，整体需要学生能够耐得寂寞，才能沉得下心研究。工科是培养工程师的，理科就是培养科学家和教学人员的，理科基本和高中阶段学习的课程是差不多的像数学，物理，化学，生物，还多了一门心理和地理，地理比较尴尬，在高中属于文科，大学里就属于理科，那我们一个一个来看一下。
每年3月、4月素有“金三银四”之称，在全国各地，春季的人才招聘往往在这时达到高峰。相比往年，今年的春季招聘市场发生了一些新变化，变化之一便是以往被戏称为“四大天坑”的“生化环材”四大传统工科专业悄然“热”了起来，这类专业的高学历人才变得十分抢手，成为了硬科技行业的“香饽饽”。
第一条 为规范学校本科招生工作，保证招生工作的顺利进行，根据《中华人民共和国教育法》《中华人民共和国高等教育法》等相关法律以及教育部、北京市教育委员会普通高等学校招生工作有关规定，结合学校招生工作实际情况，特制定本招生章程。
四川从2022年秋季入学高一年级开始实行高考综合改革，2025年首次按新方案进行高考，采用“3+1+2”考试模式，高等学校将按物理科目类、历史科目类分列招生计划、分开划线、分别录取。为让考生了解不同的科目组，我们立足《指引》，对有“必选物理+化学”相关要求的专业进行介绍。
