俗话说“百菜不如白菜”大白菜、小白菜、娃娃菜营养有何不同？白菜上的“黑点”是什么？如何烹饪白菜？01白菜便宜又防癌冬季尤其推荐你吃白菜属于十字花科蔬菜，含有三种可以帮助预防癌症的营养成分：异硫氰酸酯：有一定阻断癌细胞增殖的作用。
大白菜的药用功效1、 传统医学认为，白菜“性味甘、平寒无毒，清热利水，养胃解毒”，有清除体内毒素、利尿通便的作用，可用于治疗咳嗽、咽喉肿痛等症。2、 由于其含热量低，大白菜还是肥胖病及糖尿病患者很好的辅助食品。
来源：【中国食品报】俗话说，“霜后白菜赛人参”。可炒、可炖、可入馅的大白菜普通常见，又可口百搭，是很多北方人家传统的冬季当家菜。不过，大白菜好吃，有时也会给人出点儿小难题，比如大白菜得了软腐病烂心儿、菜帮上长了小黑点儿得了黑斑病等。
很多人一年四季都爱吃白菜，只有一种情况例外，那就是发现翠绿如玉的白菜上，出现洗不掉的小黑点时。它只是白菜的一种生理性病害，叫白菜芝麻状斑点病，并不是致病菌或害虫引起。图源：农民日报到底是扔进垃圾桶还是视而不见？
