10月22日，在鲁山县马楼乡吴洼村，前来收购芋头的商贩络绎不绝，大大小小的农用三轮车和面包车载着红芽芋头满意而归。“我们村的红芽芋头这几年可是出了名，不光是附近十里八村的人知道，鲁山县其他乡镇的人也说我们村的芋头好吃，就连平顶山市区的人也知道我们村的芋头香糯甜。
芋头一般很少有野生的，除非是曾经有人在这个地方种植过芋头，留下来的老种子，因为很少施肥和管理，慢慢地长成了野生的芋头，虽然个头也很小，但是能吃，而且美味。芋头，形状有一点像土豆，但仔细看又不是特别相似，一时半会儿实在是找不出与之相近的农作物了。
红网时刻新闻11月14日讯（通讯员 柏俊林 李泽文）立冬过后，走进零陵区大庆坪乡白菜洞村，只见一片青绿的香芋田里，芋农们有的在采挖芋头，有的忙着将芋头装车外运，好一派丰收的景象。“这些芋头是从福建引进的香芋品种，其香度、粉度非常好。”芋田主人杨建华介绍说。
槟榔芋:槟榔芋头株高80－150厘米，叶片阔卵形，叶柄从下至上由绿逐渐过渡为咖啡红，直至叶芯。球茎长椭圆形，深褐色，肉白色，有咖啡色斑纹。母芋大，子芋长卵形，直径3-5厘米，长度可达20厘米，福州地区俗称芋柄。每株子芋6－10个。单株产量2.5－3公斤。
【村落名片】芋头村，坐落在通道侗族自治县双江镇，侗族建筑的“实物博物馆”。完整保留着明朝建筑格局和清代中末期建筑实物，有鼓楼4座，福桥4座，门楼1座，古井2口，萨坛2个，古驿道1.6公里，传统建筑78栋，其古建筑群入选第五批全国重点文物保护单位。
眼下，正是芋头丰收的季节。在昭平县北陀镇风清村香芋种植基地，村干部和农户们有的拔苗，有的削茎叶，田间地头呈现出一派繁忙的景象。仓库内，工人们给芋头去淤泥、除根须、装袋打包，忙得热火朝天。“我们基地种植面积有79.5亩，这次种的品种是改良的贺州香芋。
又到芋头丰收的季节，吃过很多芋头，被它的香味和口感所吸引，但你见过田园里长的芋头是什么样子的吗？二亩三分地里种的芋头刨出来 这样的蒸出来是这样的～香气，你闻到了吗？粉、厚、香、糥从田园里挖几株芋头直接上锅蒸出来。
芋头，如今很多人都非常喜欢吃，特别是很多甜品中，更是喜欢放芋头做的芋泥，口感香甜又不容易发胖，深受大家的喜爱。不过，很多人不知道的是，事实上芋头又被称作植物界的“河豚”，如果处理和食用不当，是会引发中毒的。
