香槟酒或香槟（英文:Champagne）（法语：vin de Champagne）是产于法国香槟地区（不同于干邑地区的大小香槟区）按照严格的法律规定酿造的的一种葡萄气泡酒。香槟酒需要在葡萄酒瓶中进行二次发酵，产生二氧化碳，从而产生气泡。
餐桌上有比香槟更时髦的吗？当然没有！餐桌上没有比香槟更时髦的单品了，这也是我们为什么在一日三餐中或者吃甜点的时候，会绞尽脑汁地要把香槟融入菜中的原因。今天芭姐就教大家一道香槟奶油汁意大利面，最合适烛光晚餐啦！
制作香槟酒用的红葡萄和白葡萄中含有一种多酚，它能延长人血液中一氧化氮的存留时间，而一氧化氮在血管中可促进血液流动，从而降低血压，防止血液凝块的形成。如何酿造香槟酒？香槟酒的功效与作用 如何酿造香槟酒传统香槟酒是采用主发酵后的干白葡萄酒加糖、酵母，再装瓶，在瓶中进行再次发酵制成。
参考消息网6月4日报道美国天才男孩报道网站5月27日刊登题为《科学终于揭示了为什么香槟起泡如此优雅》的文章，作者是乔舒亚·霍金斯，文章编译如下：香槟是一种非常精致的饮料，让它如此精致的部分原因是它起泡的方式如此优雅。
你懂开香槟酒吗？1、打开香槟前不要去摇晃它。如果你曾把它放在袋子里，提着它走来走去，请将它静置在阴凉处至少一个半小时。2、绝不可以漫不经心地解开固定瓶塞的铁丝环。铁丝环一旦松开，就要用大拇指按住瓶塞，防止它喷射出去。3、不要拔瓶塞，要旋转瓶身！
上周日，英国著名F1车手刘易斯·汉密尔顿（Lewis Hamilton）上海站夺冠庆祝时将香槟直接喷在礼仪小姐脸上。从照片中来看，礼仪小姐娇羞地被小汉喷了一脸，看起来似乎很不高兴。但是汉密尔顿却大笑得沉浸在喜悦中。画面之邪恶不禁让人唏嘘：抓拍给力！
香槟（CHAMPAGNE）一词，与快乐、欢笑和高兴同义。它是一种庆祝佳节用的酒，具有奢侈，诱惑，和浪漫的色彩，也是葡萄酒之王。没有任何酒，可媲美香槟的神秘性，它给人一种纵酒高歌的豪放气氛。香槟酒的味道醇美，适合任何时刻饮用，且是一款百搭酒。
随着赛季的结束，各大球星都纷纷假期走起了。科尔也不例外，他跟好友们来到了西班牙的度假胜地马贝拉(Marbella)。虽然上个赛季过得十分心塞，但是这并不影响科尔度假的心情。看图说话，在度假的时候，科尔花费2万英镑(折合人民币18.6万)买了若干香槟。
[champagne]香槟一万种打开春天的方式里，肯定有一种是打开香槟。听小约翰·施特劳斯的香槟波尔卡，与其说是砰砰砰的开香槟声，不如说是酒徒的礼炮。丘吉尔打赢二次世界大战前，疯狂到用的香槟鼓励军心，当然凯旋后也这样庆祝。
咱们别喝二锅头了，今天换换口味，给大家介绍几款香槟。香槟“CHAMPAGNE”一词，与快乐、欢笑和高兴同义。因为它是一种庆祝佳节用的酒，它具有奢侈，诱惑，和浪漫的色彩，也是葡萄酒中之王。在历史上没有任何酒，可媲美香槟的神秘性，它给人一种纵酒高歌的豪放气氛。
似乎是因为我在葡萄酒写作中提到香槟次数太多，最近不少朋友们都跑来问我去哪买香槟（T_T）。随着天气渐热，渐渐也到了可以开始准备喝香槟的时候。不过这次知味的文章里，我们要聊的是关于香槟的闲话，会打击到大家的小清新少女情怀，你们准备好了吗？
