俗话说“冬吃萝卜夏吃姜,不要医生开药方”,这是从老一辈开始传承下来的习俗。特别是现在入伏了,天气炎热,大家都喜欢待在室内开空调避暑纳凉,这个时候吃点姜可以及时排除寒气。今天就跟着奉贤的美食达人学做一道糖醋泡姜,不仅美味健脾胃,还能排寒祛湿。
就有些超粉会有疑惑了:姜性热,而夏天也热,夏天吃姜不是更热了吗?夏季时很多人贪图凉快,爱吃冰凉的东西,喜欢长时间待在空调房中,这些行为都会使得体内寒气过重,引发喉咙干、鼻塞、流鼻涕、咳嗽等不适,俗称空调病。