胡萝卜中所含的类胡萝卜素——α-胡萝卜素的浓度是所有食品中最高的。α-胡萝卜素是一种强力抗癌物质，而胡萝卜素还有降低患中风风险的食疗功效。根据哈佛大学历时8年、以8700名护士为对象的研究表明，每周吃5根以上胡萝卜的人患中风的几率比每月只吃1根胡萝卜的人要低68%。
野胡萝卜是南方物种，其种子是中药材南鹤虱。南鹤虱有杀虫消积的功效。只要见过或认识胡萝卜的，就能认识野胡萝卜，它们之间的叶、花、果实，种子没有太大的差别。野胡萝卜，伞形科胡萝卜属二年生草本植物。又名红萝卜、黄萝卜、山萝卜、野萝卜。
提起胡萝卜很多朋友会想到它对眼睛有好处如果以为胡萝卜只有这一种好处那就小瞧它了有研究显示，常吃胡萝卜可以预防癌症、延长寿命，胡萝卜还有哪些意想不到的好处？我们应该如何挑选？怎么吃才更营养呢？一起来看看吧↓↓↓常吃胡萝卜有助于抗癌、延长寿命？
生活中，许多人都知道胡萝卜对眼睛有益，但是，你知道吗？这只是胡萝卜众多好处的冰山一角。最新的科学研究发现，常吃胡萝卜不仅有益于视力保护，更能帮助我们预防癌症，甚至延长寿命。如此强大的功能，可见胡萝卜绝非我们所忽视的“普通蔬菜”那么简单！
胡萝卜的“防癌功效”又又又被证实了！国际权威医学团队最新研究显示，胡萝卜摄入量与癌症风险降低之间存在密切联系。无独有偶，瑞典医学团队在月初，也发现了胡萝卜内含有一种先前未曾描述过的化合物，这种物质或可以延缓、改善人类与衰老相关的疾病，延长寿命。
注:驱虫药多具毒性，通过毒杀或麻痹作用杀灭人体内寄生虫，主要用于治疗肠道寄生虫，如蛔虫、绦虫、钩虫、蛲虫、姜片虫等，杀灭后使气其排出体外，此类药对其它部位的寄生虫，如血吸虫、滴虫等也有驱杀作用，部分驱虫药还有健脾和胃、消积化滞作用，与清疳热、消积滞药同用可治疗小儿疳积。
