随着炎炎夏日的到来,冰淇淋市场话题与热度再起。今年3月,涨价后销量下滑,冰淇淋业务惨遭联合利华抛弃。4月底,网红雪糕钟薛高创始人被“限高”后,发文承认公司面临诸多困难,并称“就是卖红薯也要把债还上”。今年的冰淇淋市场现状如何?往年备受质疑的“雪糕刺客”身影是否还在?