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农村地头、田间沟渠，总能瞥见一抹不起眼的野生植物——绿叶饱满、茎带微红，老一辈人叫它“马齿苋”。这玩意儿曾是很多人童年记忆里的“活食材”:大夏天里干得口干舌燥的时候，顺手拔一把塞嘴里，酸溜溜的滋味直透心脾;
参考文献：赵冬,李立明,杨弋等.《中国高尿酸血症和痛风诊疗指南》.中华医学会,2019.刘志红,王海燕.《尿酸代谢与慢性肾病的关系研究进展》.《中华肾脏病杂志》,2021,37(1):7-12.有些东西啊，小时候嫌弃得要命，长大了才发现它的好处。比如马齿苋。
研究表明：马齿苋40小时清除肝脏80%毒素，此事属实否？马齿苋40小时能清除肝脏80%毒素？研究结果是真是假？研究发现，马齿苋40小时可清除肝脏80%毒素，真有此事？马齿苋40小时清除肝脏80%毒素？研究结果靠谱吗？研究称马齿苋40小时可清除肝脏80%毒素，是真是假？
在乡间小路旁、菜园里、农田里都会经常看到一种野菜，它叶子嫩绿形状如马齿，茎呈赤红色，像张开的大手掌平卧在地面上生长，又因气味如苋菜，故名马齿苋，无论生长的环境多么干旱贫瘠，马齿苋都能成片成丛的长，因此又叫“死不了”。
不过可可也想提醒大家，在开心享受假期的同时，一定要注意饮食健康，尤其对于高尿酸人群来说，如果毫无节制地吃喝，很可能会让体内尿酸值狂飙，析出的尿酸结晶不仅可能沉积于脚趾或关节处，引发急性痛风，还可能会刺激血管壁，引发动脉粥样硬化，加重冠心病、高血压，甚至导致卒中发生!
近年来，高尿酸血症、痛风发病率增加，且呈现年轻化趋势，不少父亲有这方面的烦恼。对于高尿酸血症、痛风者，我们并不建议喝老火汤、炖汤等形式出现的肉、骨头、鱼汤等，肉汤的嘌呤很高、脂肪也不少，长期喝汤反而不利于高尿酸血症的控制，还可能促进痛风的发作。
