来源：【紫金山新闻】“蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时”，河豚有毒众所周知，但架不住它的美味诱惑，总会吸引一些人尝试。近日，南京市中医院急救医学科奋力抢救了三名因进食河豚不慎中毒的女子，目前，三位患者已脱离危险，逃过一劫。
正是河豚欲上时，想想就很鲜美~可是，康康，你看河豚那么可爱，怎么会有毒呢？哈哈哈，这和外貌可没有关系~生活中因为食用处理不当的河豚而致人中毒甚至死亡的事件可不少。话不多说，快来听听专家为我们科普吧~医学顾问浦东新区人民医院急诊与重症医学科宋 威河豚鱼肉质鲜美，引无数食客竞折腰。
4月11日，扬子晚报/紫牛新闻报道了南京三名女子因食用河豚纷纷中毒一事，引发社会强烈关注。近日，当事人之一曹女士再次向本报反映，对于商家的处理结果并不满意。目前事件有何进展，记者进行了多方采访。三人同食河豚均中毒目前已相继出院4月10日中午，曹女士一行三人在外聚餐时吃了河豚。
广东省报告3起较大级别食物中毒事件。广东揭阳2人因河豚中毒而死亡。仍有人贪恋它那一口美味。中毒者先感觉手指、口唇舌尖麻木或有刺痛感，然后出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道症状，并有四肢无力、口唇、舌尖、肢端麻痹，进而四肢肌肉麻痹，出现身体摇摆、行走困难，甚至全身麻痹、严重者可因呼吸衰竭而死亡。
今年3月份以来，绍兴市已接连报告2起因食用河豚而引起的中毒事件，有3人中毒到医院就诊，其中重症2例，发生场所均为家庭聚餐。目前症状较重的患者经ICU全力救治，患者病情稳定并逐渐好转。经流行病学调查显示，2名重症患者均摄入河豚内脏，在患者的血液和尿液生物样本中检测出河豚毒素。
河豚鱼、蓝环章鱼均含有致命河豚毒素，食用会引发食物中毒，严重的情况下会致人死亡。为减少类似事件的发生，广东省市场监管局发布食品安全风险提示。河豚鱼，因含有河豚毒素，食用后易中毒而导致神经麻痹，进而发生头晕、呕吐、口唇及手指麻木、全身无力等症状，严重者危及生命。
夏时节，不少人喜欢购买味道鲜美的河豚鱼食用。珠海市市场监管局在此提醒广大群众、农产品经营者以及餐饮单位：不要自行捕捞、制售、食用来源不明的河豚鱼。今天小编带你来看看，以下这些关于河豚鱼的知识点，你一定要知道！1.什么是河豚鱼？
12月17日，广东省卫生健康委官网发布最新全省突发公共卫生事件信息:2021年11月，全省21个地市除新冠肺炎疫情外，报告1起一般及以上级别突发公共卫生事件，为揭阳报告的1起河豚鱼食物中毒事件，发病3例，死亡1例，事件级别为较大。值得注意的是，今年2月，广东揭阳也报告了食用河豚鱼中毒事件，累计发病2人，死亡2人。
新春佳节临近，家人们欢聚一堂，美味自然不能少。近日，针对织纹螺、野生河豚和野生菌菇等相关食品安全高风险品种，市市场监管局提醒广大消费者：不购买、不采摘、不食用。河豚鱼是一种有剧毒的鱼类。河豚毒素是耐酸耐高温的动物性碱，为自然界毒性最强的非蛋白物质之一。
大小新闻客户端11月23日讯（YMG全媒体记者 张苹 通讯员 王朝霞 曾颖雪）河豚又名河鲀，其身体浑圆，头胸部大腹尾部小，背上有鲜艳的斑纹或色彩，体表无鳞、光滑或有细刺，有明显的门牙，被捕获后能吸入空气，使胸腹部膨胀如球。
本报讯 （记者 陈莼）根据我市传染病和突发公共卫生事件监测数据，结合国内外传染病疫情动态，经专家会商评估，预计今年4月，我市需特别关注的传染病有:流行性感冒、手足口病。重点预防食源性疾病:细菌性食物中毒、河豚鱼中毒、毒蘑菇中毒。重点预防伤害:虫媒伤害。
