进入农历三月后，农村的田边地头，篱笆院落，长出很多绿油油的野菜，诸如大家熟知的荠菜、薄荷、紫花地丁等，每当这个时候，人们就会带上工具，挎上篮子，到处寻找采挖，记得小时候，这些野菜是难得的美味，挖回来后用清水淘洗干净，去除杂草泥土，和着面粉蒸熟吃，非常美味，它们开出的花朵也非常美丽
在农村的田野里面，有许多的植物总是顽强的生长着，不需要任何的悉心培育，甚至不需要人为的播种，就能够十分旺盛的繁衍。在众多让农民们烦恼的杂草中，就有一些价值很高的草药存在，例如蒲公英。不少人遇到之后，便会将其带回家中，晒干之后时不时的泡水喝。
导语：农事谚语常言“惊蛰节到闻雷声，震醒蛰伏越冬虫。”这话说得极是。惊蛰之后，大地回暖，春雷滚滚，雨水滋润，万物仿佛从沉睡中苏醒。不仅是田野间的绿草如茵，花朵争艳，就连那些蛰伏了整个冬季的毒虫病菌，也在这个时节开始活跃起来。
山上长的野生的蒲公英，这几年深受人们的喜爱，大家可能也都知道它的功效了，所以都喜欢把它从山上挖回去，晒干了泡水喝。我老家的山上就长了特别多的蒲公英，每年的春天，我娘都会挖上一些把它晒干了，用来泡水喝。她也总会把晾晒好了的蒲公英送给我们，让我们泡水喝。
蒲公英食用方法蒲公英是春天里对人非常有益的一种野菜，但是它该怎么食用呢？可能有些人不知道，今天小添就给大家分享几种蒲公英常见的烹调方式吧。1、蒲公英的叶子和根都可生吃，根带有一丝丝泥土的清香，如果能适应这种味道的人，生吃可以说是最有营养的了。
这个做法我家太奶奶喝了大半辈子，隔三差五也要给全家人做一次，方法简单，省钱又实用。像我右手上的冰糖，还有左手上的蒲公英，这两种东西大家都非常的熟悉吧，但是要说把它们两个混合在一起，很多朋友都不知道有什么用处，对我们有什么帮助。
