日前，有人在其社交平台上发布视频称，淄博三十年老店牧羊村烧烤所使用的钢签不是食品级不锈钢，经检测重金属超标，不能用于制作食品。13日，牧羊村烧烤工作人员杨先生介绍，当地市场监督管理部门也到店，将此前使用的钢签送到第三方检测，店面购买的食品级钢签已部分到货。
据青岛交通广播FM897报道，近日，广西柳州，烧烤光竹签就有1米8，不仅排面大，做法还讲究。报道截图拍摄者蓝女士介绍，这种烧烤主要是宴请客人、摆酒席时做的，其制作过程复杂，需要腌制，还要用新鲜的竹签子串起来。
来源：【海报新闻】海报新闻评论员 王红妮要说今年国内旅游的“顶流”，淄博算是其中之一。凭着“小饼烤炉加蘸料”的烧烤灵魂“三件套”，淄博烧烤在社交媒体上火爆“出圈”。“五一”期间，各地游客“进淄赶考”的热闹景象让人记忆犹新。进入7月份，“淄博烧烤降温”成为热议话题。
