来源：【贵州广播电视台-动静新闻】如何用最快的速度感受一个城市？逛吃美食街是一个不错的选择“五一”假期，在贵州旅游应该去哪里品尝美食呢？动静小编为您梳理了贵州九个市州的九条特色美食街大家可以就近选择贵阳篇作为贵州的省会，贵阳是一座很典型的移民城市。
贵州，一个集千年交融文化与自然生态瑰宝于一身的多彩高原、美食天堂。这里不仅有火爆出圈的“村BA”“村超”，更有凭借“和醇酸辣”特色拴住游客味蕾的贵州美食。前不久，不少趁着旅游热来到黔地的网友更是直呼：“贵州，这个被严重低估的美食之都快给我火起来。”现在，官方回应来了！
民以食为天。最近，一篇《火遍北上广，贵州菜今年真的没对手了》的新闻颇受关注，文章开头这样写道：今年夏天，贵州的超绝“松弛感”爆火，成为暑期档第一避暑大省。在全国范围内，贵州菜却快速“出走”，成为人气更火爆的美食风向标。
随着贵州旅游业的发展，随着“村超”、“村BA”的火爆，贵州美食也火出了圈。在抖音本地榜单，每天都有很多关于贵州美食的话题上榜。许许多多的游客在社交媒体上惊叹贵州美食，给出贵州、贵阳是美食天堂的美誉。但也有网友感叹，离开了贵州，就吃不到这些美食了。
写在前面： 在多民族聚居的中国西南角贵州，勤劳智慧的人们在长期的生活劳作中，创造了鲜、香、酸、辣、野等风格独特的饮食文化。贵阳肠旺面、水城烙锅、凯里酸汤鱼……每一道都令人口舌生津，回味无穷。本系列，我们就来盘一盘那些“戒不掉的贵州味道”。
贵州这片神奇的土地上，极大的地域差异和丰富的少数民族文化为其美食造就了一片广阔的天地。书有记载：贵州的珍馐美味并非自然天成，而是得益于人类的点化，其上应天时，下得地利，中取人和。贵州美食小吃你知道多少？
