很多餐厅老板都明白这个道理,也在营销上投入了很多成本和精力,但是经常没有什么效果。举个例子,一家在四川做得很火爆的餐厅到北京开了第一家连锁店,就算先前名气再大、口碑再好,北京地区的人也很难对这个新品牌有概念。